De Buttermilk Biscuit Minis van Mason Dixie bieden een verrassend effectieve manier om de populaire Chick-fil-A Chick-n-Minis thuis na te maken. De diepvrieskoekjes, verkrijgbaar bij Whole Foods voor ongeveer $ 7 per doos, bieden een handige basis voor een snel ontbijt of tussendoortje.
Gemak en smaak
Deze minikoekjes vergen minimale inspanning. Ze kunnen in minder dan een minuut in de magnetron worden verwarmd (30 seconden voor één of twee, 60-75 seconden voor vier tot zes) of in de oven worden gebakken. Het resultaat is een luchtig, mals koekje dat bestand is tegen zowel zoete als hartige toppings.
Chic-n-Mini’s opnieuw creëren
De auteur stelt voor om de koekjes te combineren met bevroren kipnuggets (het merk QVC staat bekend als een goede vervanger voor Chick-fil-A’s) voor een vrijwel identieke ervaring. Door de koekjes uit elkaar te halen en ze op elkaar te stapelen met een goudklompje erin, ontstaat een snelle, bevredigende maaltijd.
Veelzijdig koppelen
Hoewel appelboter een optie is, doopt de auteur de minisandwiches het liefst in sauzen zoals barbecue of Trader Joe’s Dill Pickle Mustard. De koekjes zijn echter smaakvol genoeg om er puur van te genieten, zonder dat er droge hapjes te vinden zijn.
De diepvrieskoekjes van Mason Dixie bieden een handig en smakelijk alternatief voor zelfgemaakte of fastfoodproducten, waardoor ze een waardevolle aanvulling zijn op elke vriezer voor snelle, gemakkelijke maaltijden.
