C’était censé être un simple test. Même budget. Même viande. Différentes chaînes. Je voulais voir lequel tenait réellement sa promesse de nourrir une famille de quatre personnes sans se ruiner.
Les steakhouses ne sont plus réservés aux anniversaires. Les barrières ont baissé. Mais la commodité compte. Surtout lorsque vous regardez une soirée de semaine chargée.
J’ai trouvé le pack familial de Texas Roadhouse caché dans leurs offres Web. Cela avait l’air intelligent. Qualité restaurant, ramené à la maison. Ensuite, j’ai remarqué qu’Outback propose un ensemble similaire. Naturellement. J’ai commandé les deux le même jour. Ma famille s’est assise pour juger.
Les résultats n’étaient pas serrés.
Зміст
Texas Roadhouse prend le dessus
Texas Roadhouse gagne. Facilement.
Le repas semble copieux. Vous obtenez deux surlonges de 6 onces et deux surlonges de 8 onces coupées à la main. Cela représente 26 onces de steak pour la table. L’Outback vous offre quatre 6 onces. Même poids, mais la répartition est différente chez TR. Plus de variété.
Et puis il y a le pain.
Ils vous donnent une douzaine de rouleaux. Chaud. Avec ce beurre à la cannelle. C’est un incontournable. Un article de confort. Chez Outback, on vous promet deux miches de blé au miel. J’en ai un. C’était un peu fade.
“Les rouleaux ont fait pencher la balance.”
Les équipes de Texas Roadhouse étaient petites mais intenses. Des portions de la taille d’une pinte de purée de pommes de terre au goût véritablement fait maison – pelures incluses. Haricots verts au bacon qui fumaient à chaque bouchée. Les accompagnements de l’Outback étaient des portions plus grandes mais fades. Brocoli cuit à la vapeur. Pas d’assaisonnement. Pourquoi s’embêter ?
Le repas Texas Roadhouse coûte 59,99 $. Cela revient à environ 15$ par personne. L’Outback coûte 55 $, moins cher sur le papier, mais la valeur s’évapore lorsque le pain est dur et les légumes tristes.
Si vous mangez à l’intérieur, Texas Roadhouse vous facture 85$ pour ce festin. L’Outback veut près de 96 $. Les économies à emporter sont donc réelles pour les deux. Mais TR gagne sur le produit.
L’expérience de l’Outback
L’Outback fait de son mieux avec son ambiance australienne. Le steak était là. Quatre coupes centrales de 6 onces. Bien assaisonné ? Oui. Tolérable? Peut être. L’enrobage poivré était agressif. Cela s’opposait plutôt que de se compléter.
La purée de pommes de terre avait de la texture mais pas d’option de sauce. Qui n’aime pas la sauce avec un steak ? Le légume de saison était le brocoli. Bouilli, essentiellement. Il restait dans l’assiette, pâle et sans saveur.
La salade était correcte. Mélange de légumes verts. Fromage. Mais la salade maison de TR contenait de meilleurs composants. Romaine croustillante. Oeufs durs. Une vraie profondeur.
Est-ce que 5 $ valent le passage d’un pain de blé rassis à une douzaine de petits pains à la levure fraîche ?
Oui. À chaque fois.
Les détails comptent
Voici ce que vous obtenez réellement.
Relais routier du Texas
* Quatre steaks coupés à la main (totalisant 26 oz).
* Deux côtés de 1 pinte. La sauce vient avec.
*Une salade familiale. Les pansements sont séparés.
* Une douzaine de rouleaux. Beurre inclus.
Les steaks cuisent à point seulement. Vous pouvez personnaliser la salade. Prix : 59,99 $.
Outback
* Quatre steaks de coupe centrale de 6 oz.
* Deux côtés familiaux.
*Salade maison.
* Deux miches de pain.
Vous pouvez modifier la température du steak ici. Ou échangez le surlonge contre du filet pour 20 $ de plus. Le pain est du blé au miel. Prix : 55 $.
Pourquoi cette comparaison
J’écris sur la nourriture parce que je vis avec. Dix-huit ans de science culinaire, de recettes pour livres de cuisine et télévision. Maintenant, je veux juste nourrir mes enfants mardi. J’utilise ces accords familiaux comme bouées de sauvetage. Ils remplacent la fatigue décisionnelle de « qu’est-ce qu’il y a pour le dîner ».
Je les ai testés côte à côte en une soirée. L’un d’entre eux valait son prix. L’un d’entre eux n’était qu’un repas.
Le pack Texas Roadhouse est un moteur fiable pour les personnes affamées. Il apporte protéines et confort sans friction.
Quelle est votre chaîne préférée pour un mardi soir pluvieux ? Ou est-ce que vous faites simplement des sandwichs et ignorez tout cela ?
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