Itu seharusnya menjadi tes sederhana. Anggaran yang sama. Daging yang sama. Rantai yang berbeda. Saya ingin melihat perusahaan mana yang benar-benar memenuhi janjinya untuk memberi makan keluarga beranggotakan empat orang tanpa mengeluarkan banyak uang.
Restoran steak tidak lagi hanya digunakan untuk merayakan hari jadi. Hambatan telah diturunkan. Tapi kenyamanan itu penting. Terutama saat Anda sedang menatap malam kerja yang sibuk.
Saya menemukan paket keluarga Texas Roadhouse tersembunyi di penawaran web mereka. Itu tampak cerdas. Kualitas restoran, dibawa pulang. Lalu saya perhatikan Outback memiliki paket serupa. Tentu saja. Saya memesan keduanya pada hari yang sama. Keluarga saya duduk untuk menilai.
Hasilnya tidak mendekati.
Зміст
Texas Roadhouse Mengambilnya
Texas Roadhouse menang. Dengan mudah.
Makanannya terasa besar. Anda mendapatkan dua sirloin potong tangan berukuran 6 ons dan dua sirloin berukuran 8 ons. Itu berarti 26 ons steak untuk meja. Outback memberi Anda empat 6 ons. Bobotnya sama, tapi distribusinya terasa berbeda di TR. Lebih banyak variasi.
Lalu ada rotinya.
Mereka memberi Anda selusin gulungan. Panas. Dengan mentega kayu manis itu. Itu adalah kebutuhan pokok. Barang yang nyaman. Di Outback Anda dijanjikan dua potong gandum madu. Saya punya satu. Itu sedikit basi.
“Gulungannya membalikkan timbangan.”
Sisi-sisi di Texas Roadhouse kecil tapi kuat. Porsi kentang tumbuk berukuran pint yang rasanya benar-benar buatan sendiri—termasuk kulitnya. Kacang hijau dengan bacon yang berasap di setiap gigitan. Sisi pedalaman memiliki porsi yang lebih besar namun hambar. Brokoli kukus. Tanpa bumbu. Mengapa repot-repot?
Harga makanan Texas Roadhouse $59,99. Dipecah menjadi sekitar $15 per orang. Harga pedalaman $55, lebih murah di atas kertas, tetapi nilainya hilang ketika rotinya keras dan sayurannya tidak enak.
Jika Anda makan di dalam, Texas Roadhouse menagih Anda $85 untuk pesta ini. Outback menginginkan hampir $96. Jadi penghematan yang dibawa pulang itu nyata untuk keduanya. Tapi TR menang dalam hal produk.
Pengalaman Pedalaman
Pedalaman berusaha keras dengan nuansa Australianya. Steaknya ada di sana. Empat potongan tengah 6 ons. Berpengalaman? Ya. Lumayan? Mungkin. Lapisan pedasnya agresif. Ini bertentangan, bukannya saling melengkapi.
Kentang tumbuk memiliki tekstur tetapi tidak ada pilihan saus. Siapa yang tidak suka kuah dengan steak? Sayuran musiman adalah brokoli. Pada dasarnya direbus. Itu duduk di piring, pucat dan hambar.
Saladnya lumayan. Campuran sayuran. Keju. Tapi salad rumah di TR memiliki komponen yang lebih baik. Romaine yang renyah. Telur rebus. Kedalaman nyata.
Apakah $5 layak untuk ditingkatkan dari roti gandum basi menjadi selusin roti gulung ragi segar?
Ya. Setiap saat.
Detailnya Penting
Inilah yang sebenarnya Anda dapatkan.
Rumah Jalan Texas
* Empat steak potong tangan (total 26 ons).
* Dua sisi 1 liter. Kuahnya menyertainya.
* Salad keluarga. Dressingnya terpisah.
* Selusin gulungan. Termasuk mentega.
Steaknya dimasak dengan ukuran sedang saja. Anda dapat menyesuaikan saladnya. Harga: $59,99.
Pedalaman
* Empat steak potongan tengah 6 ons.
* Dua sisi keluarga.
* Salad rumah.
* Dua potong roti.
Anda dapat mengubah suhu steak di sini. Atau tukar sirloin dengan filet dengan tambahan $20. Rotinya adalah gandum madu. Harga: $55.
Mengapa Perbandingan Ini
Saya menulis tentang makanan karena saya hidup dengannya. Delapan belas tahun ilmu kuliner, resep buku masak dan TV. Sekarang saya hanya ingin memberi makan anak-anak saya pada hari Selasa. Saya menggunakan kesepakatan keluarga ini sebagai penyelamat. Mereka menggantikan kepenatan pengambilan keputusan tentang “makan malam apa”.
Saya mencoba mengujinya secara berdampingan dalam satu malam. Yang satu bernilai uang. Salah satunya hanya sekedar makan.
Paket Texas Roadhouse adalah mesin yang andal untuk orang-orang yang kelaparan. Ini memberikan protein dan kenyamanan tanpa gesekan.
Apa rantai pilihan Anda untuk Selasa malam yang hujan? Atau apakah Anda hanya membuat sandwich dan mengabaikan semuanya?
The Kitchn memiliki lebih banyak informasi tentang ini jika Anda ingin menyelam lebih dalam.
