Wraz z nadejściem wiosny wiele osób pragnie jasnych, wesołych smaków lata. Jeśli chcesz już teraz poczuć tę słoneczną atmosferę, cytrynowe desery są idealnym rozwiązaniem. Witryna Ree Drummond Pioneer Woman zawiera mnóstwo pysznych przepisów na cytryny, a oto cztery opcje, których musisz spróbować, aby poczuć lato właśnie.
Зміст
Batony cytrynowe: klasyczne orzeźwienie
Batony cytrynowe idealnie nadają się na nieformalne spotkania, takie jak grille i przyjęcia, ponieważ są łatwe do spożycia i niesamowicie orzeźwiające. Przepis Drummonda zaczyna się od prostego ciasta: mąkę, cukier, sól i zimne masło miesza się, aż powstanie kruszonka, następnie wylewa łyżką do naczynia do pieczenia i piecze na złoty kolor.
Na nadzienie wymieszaj cukier, mąkę, jajka, sok z cytryny i skórkę. Wylać na upieczony spód, piec aż do zastygnięcia i ostudzić przez co najmniej dwie godziny przed pocięciem na kwadraty. W efekcie powstał cierpki, słodki i łatwy w przygotowaniu deser.
Ciasto z serem cytrynowym: podkręć cierpkość 🥧
Lemon Cheese Pie to bogatsza, bardziej dekadencka wersja batoników cytrynowych. Dla wygody w przepisie zastosowano gotowy spód ciasta, ale nadal zapewnia on intensywny cytrynowy smak. Najpierw rozwałkowujemy i pieczemy spód ciasta na złoty kolor, spód przekłuwamy, aby zapobiec pęcznieniu.
Do nadzienia połącz cukier, roztopione masło, jajka, mąkę kukurydzianą, mąkę, wanilię, skórkę z cytryny, sok z cytryny, a nawet odrobinę żółtego barwnika spożywczego, aby uzyskać efekt koloru. Wylać na spód i piec niecałą godzinę, następnie przed podaniem całkowicie wystudzić. Ciasto jest cierpkie, słodkie i niezaprzeczalnie pyszne.
Babeczki z budyniem cytrynowym: lawa cytrusowa 🍮
Babeczki Cytrynowe Drummond’s są podobne do babeczek czekoladowych z lawą, ale z jasną cytrusową nutą. Przygotuj pojedyncze ramekiny i umieść je w naczyniu do pieczenia. Żółtka, maślankę, mąkę, sok z cytryny, skórkę, sól, masło i cukier ubić na gładką masę. Oddzielnie ubijaj białka na sztywną pianę, następnie delikatnie dodaj je do masy żółtkowej.
Przelać do foremek i piec w kąpieli wodnej około pół godziny. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem i udekoruj jagodami, aby uzyskać dodatkowy akcent. Te babeczki oferują wyrafinowany i elegancki deser.
Ciasto Cytrynowo-Makowe: Delikatny Cytrusowy Urok 🍋
Ciasto Lemon Poppyseed Cake ma łagodniejszy cytrynowy smak, dzięki czemu idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę lub deser. Ubij cukier i masło w mikserze, następnie dodaj po jednym jajku, a następnie wanilię i skórkę z cytryny. Oddzielnie wymieszaj składniki suche (mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną) i mokre (maślankę, mak, sok z cytryny). Na przemian dodawaj suchą i mokrą mieszaninę do miksera, aż masa będzie gładka.
Wlać do formy na muffiny i piec, aż będą gotowe. Studzimy przez co najmniej dwie godziny, po czym posypujemy cukrem pudrem i polewą cytrynową. Rezultatem jest wilgotne, aromatyczne ciasto z nutą słońca.
Te cztery przepisy od Pioneer Woman oferują wybór pysznych przysmaków cytrynowych. Niezależnie od tego, czy wolisz prostotę batonów cytrynowych, bogactwo sernika cytrynowego, czy elegancję babeczek z budyniem cytrynowym, istnieje idealna opcja na poprawę nastroju.
