Okres świąteczny słynie z panikowych zakupów w ostatniej chwili, a nowe dane pokazują, które produkty kupujący najchętniej kupują w Wigilię: ajerkoniak. Jak wynika z raportu Instacart opartego na trendach zakupowych w roku 2024, popyt na kremowy, pikantny napój cieszy się ogromnym wzrostem w miarę przygotowań rodzin do świąt Bożego Narodzenia.
Зміст
Dlaczego ajerkoniak? Tradycja świąteczna
Pomimo różnych smaków, ajerkoniak mocno ugruntował swoją pozycję jako sezonowa uczta. Wielu uważa go za niezbędny dodatek do świątecznego stołu, nawet jeśli nie każdemu się to podoba. Popyt jest szczególnie wysoki w Nowej Anglii, gdzie tradycja sięga wieków wstecz.
Regionalny wzrost popytu
Dane Instacart pokazują, że zamówienia na ajerkoniaki w Wigilię Bożego Narodzenia gwałtownie wzrosły o zdumiewający 1244%. Przoduje New Hampshire ze wzrostem o 100%, za nim plasują się Vermont (91%) i Maine (76%). Wyoming i Oregon zajęły czwarte miejsce, oba ze wzrostem o 67%. Liczby te ilustrują, jak głęboko zakorzeniony jest ajerkoniak w regionalnych zwyczajach bożonarodzeniowych.
Poza sklepem: opcje w domu
Jeśli się spóźnisz, najłatwiej będzie ci zabrać butelkę ze sklepu. Ale dla tych, którzy mają czas, domowy ajerkoniak jest realną opcją. Dodanie odrobiny bourbona może z łatwością przekształcić go w wakacyjny koktajl.
Zostało ci trochę jajecznicy? Nie wyrzucaj tego!
Ci, którym po wakacjach zostało nadmiar ajerkoniaku, mają mnóstwo sposobów na jego wykorzystanie. Od piankowych latte z ajerkoniakiem po zapiekanki z francuskimi tostami, a nawet naleśniki z ajerkoniakiem – możliwości są nieograniczone.
„Ejgnog to jedno z tych świątecznych potraw, które są zarówno głęboko kojarzone z Bożym Narodzeniem, jak i zaskakująco polaryzujące” – mówi Alex Orellana, analityk trendów w Instacart. „Interesujące jest obserwowanie, jak entuzjazm wokół tego rośnie z każdym rokiem w grudniu, szczególnie w Nowej Anglii, gdzie tradycja ta jest oczywiście głęboko zakorzeniona”.
Gwałtowny wzrost sprzedaży ajerkoniaków podkreśla silny związek między jedzeniem a tradycjami bożonarodzeniowymi. Można go kochać lub nienawidzić, ajerkoniak pozostaje produktem, z zakupem którego wiele rodzin spieszy się w ostatniej chwili w ramach przygotowań do Świąt Bożego Narodzenia.
