Anda membutuhkan camilan yang tidak terasa renungan. Kue kenari lemon ini memberikan hal itu. Rasanya lembut, seperti jeruk, dan pedas, hampir tidak memerlukan usaha apa pun.
Зміст
Bahan apa yang membuat kue kenari lemon ini berhasil
Profil rasa mengandalkan kulit lemon segar dan bukan ekstrak buatan. Kacang kenari menambah tekstur tanpa membuat adonan menjadi rapuh.
- 2 butir telur
- 1 cangkir minyak sayur
- 1 cangkir gula
- 1 buah lemon segar
- 1 cangkir susu
- 1 bungkus baking powder
- 1 bungkus vanila
- 1 cangkir kenari
- Tepung secukupnya untuk mencapai kekentalan yang tepat
Cara menyiapkan komponen basah dan kering
Mulailah dengan kenari. Keluarkan cangkangnya dan hancurkan dalam food processor. Jangan membuatnya menjadi debu. Anda ingin potongan kecil yang memberikan kerenyahan. Jika Anda melewatkan langkah ini dan membeli kenari cincang, itu juga bisa digunakan.
Cuci lemon sampai bersih. Anda memakan kulitnya, jadi kebersihan itu penting. Parut kulitnya langsung ke dalam mangkuk pencampur Anda. Langkah inilah yang memberikan aroma cerah dan zesty pada kue.
Dalam mangkuk besar dan dalam, pecahkan dua butir telur. Kocok hingga mencapai tekstur yang konsisten. Tambahkan secangkir gula dan terus aduk. Gula harus larut sepenuhnya sebelum melanjutkan.
Tuangkan secangkir minyak sayur. Mencampur. Kemudian tambahkan secangkir susu. Lanjutkan mengaduk hingga bahan cair tercampur rata.
Lipat kulit lemon. Kemudian tambahkan kenari yang sudah disiapkan. Campur dengan lembut.
Teknik mana yang membuat kue tetap lembut
Tambahkan tepung secara bertahap. Ini adalah bagian paling penting dari proses ini. Anda ingin berhenti menambahkan tepung ketika adonan sudah kental tetapi tidak kaku. Jika Anda memberi tepung terlalu banyak pada adonan, kue menjadi kering dan padat.
Masukkan baking powder dan vanila. Campur hingga tercampur rata. Jangan mencampur secara berlebihan.
Tempat memanggang dan berapa lama waktu yang dibutuhkan
Olesi loyang kue. Sebarkan adonan secara merata. Masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 35 hingga 40 menit. Periksa kematangannya dengan tusuk gigi. Seharusnya hasilnya bersih atau dengan sedikit remah basah.
Biarkan kue benar-benar dingin sebelum diiris. Memotongnya selagi panas menyebabkan strukturnya runtuh. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan.
Mengapa resep ini berhasil di hari-hari sibuk
Ini menggunakan bahan pokok dapur umum. Tidak ada teknik yang rumit. Tanpa krim mentega dan gula. Tidak ada telur temper. Anda mencampur, Anda memanggang, Anda makan.
Lemon menghilangkan manisnya gula dan minyak. Kacang kenari menambahkan rasa gurih yang menyeimbangkan rasa jeruk. Ini adalah makanan penutup praktis untuk tamu atau malam yang tenang di rumah.
Apakah itu mewah? Tidak. Apakah rasanya seperti Anda menghabiskan waktu berjam-jam di dapur? Mungkin. Itulah intinya.
