Kvalitní olivový olej dokáže proměnit obyčejný pokrm v něco mimořádného. Nejlepší extra panenské oleje (EVOO) jsou více než jen chuť, jsou odrazem pěstitelské oblasti, sklizně a řemeslného umu, který je při jejich výrobě doplňuje, jako u kvalitního vína.
Investice do prémiového olivového oleje není luxus, ale jednoduchý způsob, jak zlepšit své každodenní vaření.
Zde je osm nejlepších olejů doporučených našimi redaktory, jejichž cena se pohybuje od 22 do 56 USD.
Зміст
Extra panenský olivový olej Heraclea Early Harvest (30 USD)
Asistent editora Alex popisuje Heraclea jako “jasnou, pikantní a neuvěřitelně bohatou.” Kromě své peprné, svěží chuti je olej balen v poutavé lahvičce, ideální pro darování nebo dekoraci. Díky časné sklizni je ideální k namáčení křupavého chleba nebo k vylepšení salátových dresinků.
Koupit na Amazonu
Extra panenský olivový olej Olio Piro (56 USD)
Náš ředitel pro produkty a nakupování, Mara, používá Olio Piro více než tři roky. Tento olej, objevený během cesty do Toskánska, ztělesňuje péči a tradici výroby italského olivového oleje. Nabízí bohatou oříškovou chuť s tóny zelených mandlí a čerstvých bylinek, což z něj dělá oblíbený olej Mary a její matky.
Koupit na Olio Piro
Flor de la Jara prémiový extra panenský olivový olej (37 $)
Tento španělský extra panenský olej vytváří rovnováhu mezi jemností a chutí. Mara jej doporučuje jako konečný olej pro jeho hladkou, ovocnou chuť, ale je dostatečně univerzální pro jakékoli použití. Tento olej vylepší každý pokrm, kterého se dotkne.
Koupit na Amazonu
Sicilský extra panenský olivový olej (24 USD)
Šéfredaktorka Lindsay popisuje toto sicilské EVOO jako „delikátní“, máslové a světlé, ideální pro namáčení chleba nebo zvýraznění salátů. Tento olej, vyráběný rodinným řemeslníkem v Portlandu v Oregonu, přináší do každodenních jídel nádech sofistikované chuti.
Koupit v Sebastiano’s Siciliano
Extra panenský olivový olej Georgia Olive Farms (40 USD)
Potravinová redaktorka Patti, rodačka z Gruzie, propaguje tento olivový olej vyrobený přímo z místních farem. Chválí jeho hladkou texturu a ořechovou chuť, díky čemuž je ideální jak na vaření, tak na podlévání.
Koupit na Amazonu
Fresh Press Farms Klasický extra panenský olivový olej lisovaný za studena (28 $)
Další oblíbenec Gruzie od Patti, Fresh Pressed Farms EVOO vyniká svou máslovou chutí a cenovou dostupností. Je široce dostupný v obchodech po celé zemi a je jednou z nejdostupnějších možností na seznamu.
Koupit na Amazonu
Kosterina extra panenský olivový olej (32 $)
Nákupní spisovatel Miki dal Kosterinu své sestřenici, která okamžitě koupila druhou láhev. Rozdíl mezi tímto gurmánským olejem a běžnými značkami supermarketů byl jasný: znatelné zlepšení chuti.
Koupit na Kosterina
Palestinský extra panenský olivový olej Huwa (22 $)
Náš výrobce potravin Rachel vyzdvihuje Huwa pro její moderní estetiku a zářivou zelenou barvu. Stylová láhev s výlevkou dodá luxus každému jídlu. Je to vizuálně přitažlivý olej, který zvýrazňuje chuť a prezentaci.
Koupit na Huwa
Investice do kvalitního olivového oleje znamená víc než jen chuť: jde o to, vnést do vaší kuchyně řemeslo, terroir a dotek luxusu.
Správný olej dokáže vylepšit jednoduchá jídla a zpříjemnit vaření.
