Якісна оливкова олія здатна перетворити звичайну страву на щось екстраординарне. Кращі олії extra virgin (EVOO) — це не просто смак, це відображення регіону вирощування, врожаю та майстерності, вкладеного в їх створення, подібно до вишуканого вина.
Інвестиції в преміальну оливкову олію — це не розкіш, а простий спосіб покращити повсякденне приготування.
Ось вісім найкращих олій, рекомендованих нашими редакторами, за ціною від 22 до 56 доларів.
Зміст
Heraclea Early Harvest Extra Virgin Olive Oil (30 доларів)
Помічник редактора Алекс описує Heraclea як «яскраве, пікантне та неймовірно насичене». Крім його перцевого, свіжого смаку, олія упакована в ефектну пляшку, що ідеально підходить для подарунка або прикраси. Ранній урожай робить його ідеальним для вмочування хрусткого хліба або покращення заправок для салатів.
Купити на Amazon
Olio Piro Extra Virgin Olive Oil (56 доларів)
Наш директор з продуктів та покупок Мара використовує Olio Piro більше трьох років. Виявлене під час поїздки в Тоскану, це масло втілює турботу і традиції італійського виробництва оливкової олії. Воно дарує насичений горіховий смак із нотками зелених мигдалю та свіжих трав, що робить його улюбленою олією Мари та її матері.
Купити на Olio Piro
Flor de la Jara Premium Extra Virgin Olive Oil (37 доларів)
Це іспанське масло extra virgin знаходить баланс між ніжністю та смаком. Мара рекомендує його як завершальне масло завдяки його гладкому, фруктовому смаку, але воно досить універсальне для будь-якого використання. Це масло покращує будь-яку страву, до якої торкається.
Купити на Amazon
Sicilian Extra Virgin Olive Oil (24 долари)
Головний редактор Ліндсі описує це сицилійське EVOO як «чудове», маслянисте та яскраве, що ідеально підходить для вмочування хліба або поліпшення салатів. Вироблене сімейною майстернею в Портленді, штат Орегон, це масло привносить нотку вишуканого смаку до повсякденних страв.
Купити на Sebastiano’s Siciliano
Georgia Olive Farms Extra Virgin Olive Oil (40 доларів)
Продуктовий редактор Патті, уродженка Джорджії, просуває оливкову олію, зроблену прямо з місцевих ферм. Вона вихваляє його гладку текстуру та горіховий смак, що робить його ідеальним як для приготування їжі, так і для збризкування.
Купити на Amazon
Fresh Press Farms Cold Pressed Classic Extra Virgin Olive Oil (28 доларів)
Ще один улюблений продукт з Джорджії від Патті, Fresh Pressed Farms EVOO вирізняється своїм маслянистим смаком та доступністю. Воно широко доступне в магазинах по всій країні і є одним із найдоступніших варіантів у списку.
Купити на Amazon
Kosterina Extra Virgin Olive Oil (32 долари)
Письменник з покупок Мікі подарувала Kosterina своєму двоюрідному братові, який відразу ж купив другу пляшку. Різниця між цією вишуканою олією та звичайними брендами з супермаркету була очевидна: помітне покращення смаку.
Купити на Kosterina
Huwa Palestinian Extra Virgin Olive Oil (22 долари)
Наш кулінарний продюсер Рейчел виділяє Huwa за його сучасну естетику та яскравий зелений колір. Стильна пляшка з носиком додає розкоші будь-якому прийому їжі. Це візуально приваблива олія, яка покращує смак та презентацію.
Купити на Huwa
Інвестиції в якісну оливкову олію — це більше, ніж просто смак: це привнесення майстерності, терруару та нотки розкоші на вашу кухню.
Правильне масло може покращити прості страви та зробити приготування їжі приємнішим.
