L’estate è il caos. Griglie, sudore, pettegolezzi su Andrea e il disperato bisogno di una bibita fresca.
Costco di solito salva la situazione. Lì ho scovato la tequila e anche il whisky. Birra? Sorprendentemente nudo. Due luoghi visitati. Sei o otto scelte tra entrambi. Io e il mio amico appassionato di birra fissavamo gli scaffali vuoti, sconcertati. Eppure le gemme si nascondono tra le macerie. Ecco cosa prendere prima che qualcuno li compri tutti.
Зміст
Sapporo Premium
Questo vince. Estate o no, Sapporo non manca. È croccante. Asciutto. Lager di riso di precisione che taglia il cibo ricco come un coltello nel burro. Abbinato a un succulento maiale stirato o a un petto affogato in un’insalata di patate a base di maionese? Inarrestabile. Note floreali, lieve dolcezza, malto di fondo. Un punto fermo dell’isola deserta per un motivo. Trovarlo qui è stato come vincere una lotteria minore.
Tecate
Birra da festa. Chiaro e semplice. Leggermente più dolce del Sapporo, porta sentori di mais, miele, agrumi. Finale luppolato, ma gentile. Floreale. Se stai grigliando fajitas a peso, questa è la soluzione giusta. Appartiene anche alla marinata. Basta non saltare gli spicchi di lime. Sono obbligatori.
Ballast Point Sculpin IPA
Grassetto. Luminoso. Amaro fino all’offesa per alcuni. Lo stile della West Coast che ama se stesso. Pino. Pompelmo. Scorza di limone. Buccia d’arancia. L’amarezza penetra nei cibi pesanti mentre le note di malto caramellato flirtano con la salsa barbecue. I refrigeratori lo adorano. Anche i palati lo adorano, soprattutto.
Pacchetto varietà Sierra Nevada Little Thing
IPA nebulose? Questo pacchetto misto offre. Mellow, Rad, Peachy, Tropical Little Things tutti raggruppati insieme. Cantano tutti e quattro. Mellow Little Thing ammortizza con un mero 4,5% di alcol. Ancora amaro, ancora luppolato, ma più facile da bere. Tropical Little Thing è una bomba di succhi: papaia, mango, ananas. Pensa al maiale arrosto. Carnitas dolce-affumicata. Hai bisogno di una bevanda che non combatta la dolcezza.
Kirkland Signature IPA
Solo un’opzione di marca in questi negozi? Ho controllato due volte. Scioccante, sì. Ma la birra stessa? Rispettabile. Pulito. Croccante. Dolcezza delicata, un tocco di spezie, coda erbacea. Il birrificio Deschutes è arrivato a Bend. Ci è voluto l’oro al Great American Beer Festival del 2025 (aspetta, fammi controllare… in realtà il testo diceva 2023, colpa mia, ha vinto nel 2023). Tredici dollari per dodici lattine. Poco più di un dollaro a testa. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Fondamentalmente, questo potrebbe scomparire presto. Interrotto? Forse. Lo vedi? Prendilo.
