L’été est le chaos. Des grillades, de la sueur, des ragots sur Andrea et le besoin désespéré d’une boisson fraîche.
Costco sauve généralement la mise. J’y ai traqué la tequila, le whisky aussi. Bière? Étonnamment nu. Deux endroits visités. Six ou huit choix entre les deux. Mon ami passionné de bière et moi avons regardé les étagères vides, perplexes. Pourtant, des joyaux se cachent dans les décombres. Voici ce qu’il faut récupérer avant que quelqu’un les achète tous.
Зміст
Sapporo Premium
Celui-ci gagne. Été ou pas, Sapporo ne manque pas. C’est croustillant. Sec. La précision d’une bière blonde de riz qui coupe les aliments riches comme un couteau dans le beurre. Accompagné de porc effiloché en sauce ou de poitrine noyée dans une salade de pommes de terre à base de mayonnaise ? Inarrêtable. Notes florales, légère douceur, malt en dessous. Un incontournable des îles désertes pour une raison. Le trouver ici, c’était comme gagner à une petite loterie.
Técate
Bière de fête. Clair et simple. Légèrement plus sucré que Sapporo, avec des notes de maïs, de miel et d’agrumes. Finale houblonnée, mais douce. Floral. Si vous faites griller des fajitas à la livre, c’est le match. Il appartient même à la marinade. Ne sautez pas les quartiers de citron vert. Ils sont obligatoires.
Chabot à pointe de ballast IPA
Audacieux. Brillant. Amer au point d’offenser pour certains. Un style West Coast qui s’aime. Pin. Pamplemousse. Zeste de citron. Peau d’orange. L’amertume transperce les aliments lourds tandis que les notes de malt caramel flirtent avec la sauce barbecue. Les glacières adorent ça. Les palais l’adorent aussi, surtout.
Pack varié Little Thing de la Sierra Nevada
Des IPA floues ? Ce pack mixte est à la hauteur. Mellow, Rad, Peachy, Tropical Little Things, tous regroupés. Tous les quatre chantent. Mellow Little Thing choque avec seulement 4,5 % d’alcoolémie. Toujours amer, toujours houblonné, mais plus facile à boire. Tropical Little Thing est une bombe de jus : papaye, mangue, ananas. Pensez au porc rôti. Carnitas sucrées et fumées. Vous avez besoin d’une boisson qui ne combat pas le goût sucré.
IPA Signature de Kirkland
Une seule option de marque dans ces magasins ? J’ai vérifié deux fois. Choquant, oui. Mais la bière elle-même ? Respectable. Faire le ménage. Croustillant. Douceur douce, pointe d’épices, queue herbacée. La brasserie Deschutes l’a fait à Bend. Il a remporté l’or au Great American Beer Festival 2025 (attendez, laissez-moi vérifier ça… en fait, le texte disait 2023, mon Dieu, il a gagné en 2023). Treize dollars pour douze canettes. Un peu plus d’un dollar pièce. Très bon rapport qualité/prix. Surtout, cela pourrait bientôt disparaître. Arrêté ? Peut-être. Vous le voyez ? Prends-le.
