Cotygodniowe obiady nie muszą być nudne. Te przepisy zapewniają smak restauracji bez konieczności spędzania godzin w kuchni. Opierają się na sprytnych technikach, odważnych smakach i składnikach, które naprawdę robią wrażenie.
Зміст
Kurczak Katsu we frytownicy: chrupiący, szybki i czysty
Kurczak Katsu zwykle smaży się długo, ale frytkownica wszystko zmienia. Zapewnia tę samą pyszną chrupiącą skórkę, prawie bez bałaganu. Kluczem jest odpowiednie obtoczenie kurczaka i podanie go z szatkowaną kapustą, ryżem i sosem tonkatsu, aby zapewnić pełną przyjemność. Resztki doskonale nadają się na kanapki lub jako dodatek do sałatek.
Sałatka z kurczakiem Buffalo: więcej niż tylko skrzydełka
Sałatka ta łączy w sobie ciepło skrzydełek bawolego mięsa ze świeżymi warzywami. Sos, sporządzony z ostrego sosu Frank’s, pokrywa chrupiącą marchewkę, rzymską, jarmuż i seler. Mimo że przygotowanie zajmuje 35 minut, w rezultacie otrzymasz kompletny posiłek, który daje większą satysfakcję niż zwykła sałatka.
Łatwe ciasto z kurczakiem i masłem jabłkowym: gotowanie proste i smaczne
Ciasto to wykorzystuje gotowe ciasto francuskie, aby uprościć proces bez utraty smaku. Nadzienie zawiera marchew, groszek, seler, por, czosnek i skórkę z cytryny dla świeżości. Aby uzyskać kruchą i chrupiącą skórkę, kluczowe znaczenie ma użycie wysokiej jakości ciasta francuskiego z masłem.
Ciepły kurczak bulgur z pomidorami: sześć składników, wspaniały smak
Ten obiad na jednej patelni przygotujesz w niecałe 20 minut. Sekret polega na tym, aby zacząć smażyć kurczaka na zimnej patelni i stopniowo zwiększać ogień, aby był soczysty. Bulgur z pilawem odświeżany jest pieczonymi pomidorami, zieloną cebulą, oliwkami i fetą.
Restauracja z kurczakiem Kung Pao podobna do: jakość restauracji w domu
Kurczak Kung Pao nie powinien być lepki ani pozbawiony smaku. W tym przepisie zastosowano zrównoważony sos sojowy, ocet i olej sezamowy, aby uzyskać gładką glazurę. Marynowanie udek z kurczaka w winie Shaoxing i skrobi kukurydzianej zapewnia delikatność. Smażenie partiami zapewnia głęboki złoty kolor i maksymalny smak. Orzeszki ziemne dodają idealnie chrupiącej konsystencji.
Kurczak Chili Verde w szybkowarze: bogaty smak w niecałą godzinę
Chile Verde tradycyjnie przyrządza się z wieprzowiny, ale kurczak też jest świetny, szczególnie z sekretnym składnikiem: sosem rybnym. Szybkowar zatrzymuje smak i pomaga zmiękczyć pomidory i paprykę, tworząc bogaty zielony sos. To przepis na „ustaw i zapomnij” na pracowite wieczory.
Kurczak Marsala: klasyczny komfort, uproszczony
Kurczak Marsala to ubity filet z bogatym sosem. Lekkie obtaczanie kurczaka w mące pomaga uzyskać przysmażenie – te brązowe kawałki, które dodają umami. Ucieranie masła na koniec dodaje luksusowego wykończenia.
Te przepisy dowodzą, że kolacje w tygodniu mogą być zabawne i smaczne, a nie wymagają wielu godzin wysiłku. Koncentrując się na inteligentnych technikach i odważnych smakach, możesz cieszyć się restauracyjnymi posiłkami w domu.
