Nº 8 jantares rápidos de frango que parecem completamente novos
Os jantares durante a semana não precisam ser chatos. Essas receitas oferecem sabor com qualidade de restaurante, sem passar horas na cozinha. Eles se apoiam em técnicas inteligentes, sabores ousados e ingredientes que impressionam.
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Katsu de frango na fritadeira: crocante, rápido e limpo
Frango katsu geralmente é um projeto de fritura, mas a fritadeira muda tudo. Ele oferece a mesma crocância satisfatória quase sem bagunça. O segredo é cobrir bem o frango e servi-lo com repolho picado, arroz e molho tonkatsu para uma experiência completa. As sobras fazem sanduíches fantásticos ou coberturas de salada.
Salada de frango com búfalo: além das asas
Esta salada combina o calor das asas de búfalo com vegetais frescos. O molho, feito com molho picante de Frank, cobre cenouras crocantes, alface romana, repolho e aipo. Embora demore 35 minutos, o resultado é uma refeição saborosa e mais substancial do que uma salada típica.
Torta de frango fácil durante a semana: massa folhada para o resgate
Esta torta usa massa folhada comprada em loja para simplificar as coisas sem sacrificar o sabor. O recheio inclui cenoura, ervilha, aipo, alho-poró, alho e raspas de limão para dar brilho. Usar massa de manteiga de alta qualidade é crucial para aquele acabamento crocante e escamoso.
Frango com Bulgur Pilaf Quente e Tomate: Seis Ingredientes, Grande Sabor
Esta refeição de uma frigideira fica pronta em menos de 20 minutos. O truque é colocar o frango em uma frigideira fria e aumentar gradativamente o fogo para mantê-lo suculento. O pilaf de bulgur é abrilhantado com tomates empolados, cebolinha, azeitonas e queijo feta.
Frango Kung Pao estilo take-away: qualidade de restaurante em casa
O frango Kung Pao não precisa ser pegajoso ou sem graça. Esta receita usa um molho balanceado de molho de soja, vinagre e óleo de gergelim para uma cobertura lisa. Marinar as coxas de frango em vinho Shaoxing e amido de milho garante maciez. Fritar em etapas cria um escurecimento profundo e sabor máximo. Os amendoins adicionam a crocância perfeita.
Panela de pressão de frango Chile Verde: sabor embalado em menos de uma hora
O Chile verde é tradicionalmente feito com carne de porco, mas o frango funciona perfeitamente, especialmente com um ingrediente secreto: o molho de peixe. A panela de pressão fixa o sabor e ajuda a transformar tomatillos e pimentões em um molho verde vibrante. É uma receita fácil para noites agitadas.
Frango Marsala: Conforto Clássico, Simplificado
Frango marsala é um prato de costeleta socada com um rico molho de panela. Enfarinhar levemente o frango ajuda a criar um fond – aqueles pedaços dourados que adicionam umami. Bater a manteiga no final adiciona um acabamento luxuoso.
Essas receitas provam que os jantares durante a semana podem ser emocionantes e deliciosos sem exigir horas de esforço. Ao focar em técnicas inteligentes e sabores ousados, você pode desfrutar de refeições com qualidade de restaurante em casa.
