Costruire una casa di marzapane è una tradizione natalizia… ma trovare un kit che abbia effettivamente un buon sapore pur restando in piedi? Questa è la sfida. Abbiamo messo alla prova sette popolari kit di casette di marzapane, valutandone sapore, robustezza e facilità di assemblaggio, in modo da non dover perdere tempo con un disastro friabile e insapore.
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Perché le case di pan di zenzero sono complicate: sapore contro struttura
La maggior parte delle case di pan di zenzero danno priorità all’integrità strutturale rispetto alla bontà. Il pan di zenzero viene cotto duro per evitare che si sbricioli, spesso a scapito del sapore. I kit prodotti in serie si basano su conservanti e stabilizzanti, dando vita a biscotti che hanno più il sapore del cartone che delle spezie natalizie. Questo compromesso fa sì che molti kit abbiano un aspetto festoso ma ti fanno venir voglia di un vero biscotto di pan di zenzero.
Come abbiamo testato
Per trovare il meglio, abbiamo assemblato case di sette marchi e abbiamo chiesto ai nostri redattori di testarli alla cieca. Li abbiamo segnati su:
- Gusto: Le spezie calde (cannella, zenzero, noce moscata) erano fondamentali.
- Consistenza: Abbastanza robusto da resistere, ma non duro come la roccia.
- Robustezza: La casa potrebbe sopravvivere più di qualche ora?
- Facilità d’uso: Quanto bene hanno aderito la glassa e le caramelle?
Il vincitore: il kit della casa di pan di zenzero Cookies United
Il kit Cookies United si è distinto in ogni categoria. In realtà aveva il sapore di pan di zenzero, con vere note di cannella, zenzero e melassa. I redattori hanno convenuto che fosse il più commestibile, con una glassa morbida, facile da spalmare e non eccessivamente dolce.
“Questo è l’unico di cui penso che potrei mangiare un biscotto intero”, ha detto il nostro direttore associato delle immagini.
Il kit include una base stabile del vassoio e dettagli incisi per un look raffinato, oltre a caramelle gommose, palline di zucchero e mini omini di pan di zenzero per decorazioni creative. Anche se più piccolo di altri, le sue dimensioni gestibili lo rendono ideale per i principianti.
Il secondo classificato: kit casa di pan di zenzero fai-da-te Williams Sonoma
A $ 40, il kit Williams Sonoma è il più costoso. Offre un’atmosfera casalinga e sostanziale, con un profumo forte e speziato. Il pan di zenzero è commestibile (anche se non necessariamente gradevole) e il kit include la glassa già pronta per un assemblaggio più rapido.
Tuttavia, la glassa è densa e appiccicosa, rendendo difficili le decorazioni complesse. Tiene insieme i pezzi, ma è disordinato e difficile da lisciare. Se dai la priorità a una casa grande e robusta rispetto a una decorazione dettagliata, questa è una buona scelta.
Ideale per decorare: kit per casetta di pan di zenzero One Candy Way facile da montare
Questo kit è pre-decorato con dettagli incisi, che lo rendono un libro da colorare tridimensionale per glassa e caramelle. Include una generosa varietà di decorazioni: caramelle gommose, agrifoglio, luci, stelle e omini di pan di zenzero.
La glassa è facile da spremere da un sacchetto preriempito e funziona come la colla. La casa è rimasta strutturalmente sana anche dopo i test. Lo svantaggio? Il pan di zenzero in sé è stantio e amaro, senza un vero sapore.
Il risultato finale
I kit delle casette di pan di zenzero non riguardano il cibo gourmet. Come ha affermato un editore: “Se fossi Hansel con mia sorella Gretel, non mangerei nessuno di questi”. I migliori kit bilanciano l’integrità strutturale con almeno un po’ di sapore.
Se desideri un kit che abbia un buon sapore e un bell’aspetto, il kit Cookies United è il chiaro vincitore. Se dai priorità alla decorazione sopra ogni altra cosa, One Candy Way offre il maggior numero di strumenti per il lavoro. E se prendi sul serio il sapore, preparare il tuo pan di zenzero da zero è sempre l’opzione migliore.
