Der Bau eines Lebkuchenhauses ist eine Feiertagstradition … aber finden Sie einen Bausatz, der tatsächlich schmeckt, während er aufrecht steht? Das ist die Herausforderung. Wir haben sieben beliebte Lebkuchenhaus-Bausätze auf die Probe gestellt und dabei Geschmack, Robustheit und einfache Montage bewertet, damit Sie keine Zeit mit einer bröckeligen, geschmacklosen Katastrophe verschwenden müssen.
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Warum Lebkuchenhäuser knifflig sind: Geschmack vs. Struktur
Bei den meisten Lebkuchenhäusern ist die strukturelle Integrität wichtiger als die Köstlichkeit. Der Lebkuchen wird hart gebacken, um ein Zerbröckeln zu vermeiden, was oft auf Kosten des Geschmacks geht. Massenproduzierte Kits basieren auf Konservierungsmitteln und Stabilisatoren, was zu Keksen führt, die eher nach Pappe als nach Weihnachtsgewürz schmecken. Dieser Kompromiss führt dazu, dass viele Bausätze festlich aussehen, aber den Wunsch nach einem echten Lebkuchenplätzchen wecken.
Wie wir getestet haben
Um das Beste zu finden, haben wir Häuser von sieben Marken zusammengestellt und unsere Redakteure jedes einzelne blind testen lassen. Wir haben sie bewertet auf:
- Geschmack: Warme Gewürze (Zimt, Ingwer, Muskatnuss) waren der Schlüssel.
- Textur: Robust genug, um zu stehen, aber nicht steinhart.
- Stabilität: Könnte das Haus mehr als ein paar Stunden überleben?
- Benutzerfreundlichkeit: Wie gut haben die Glasur und die Bonbons haften bleiben?
Der Gewinner: Cookies United Gingerbread House Kit
Das Trikot von Cookies United stach in jeder Kategorie heraus. Es schmeckte tatsächlich wie Lebkuchen, mit echten Zimt-, Ingwer- und Melassenoten. Die Redakteure waren sich einig, dass es am essbarsten sei, mit einer Glasur, die weich, leicht zu verteilen und nicht übermäßig süß sei.
„Das ist das Einzige, von dem ich wohl einen ganzen Keks essen könnte“, sagte unser stellvertretender Visuals Director.
Das Set enthält einen stabilen Tablettboden und geätzte Details für einen eleganten Look sowie ausreichend Gummibonbons, Zuckerkugeln und Mini-Lebkuchenfiguren für kreatives Dekorieren. Obwohl es kleiner als einige andere ist, ist es aufgrund seiner überschaubaren Größe ideal für Anfänger.
Der Zweitplatzierte: Williams Sonoma DIY Lebkuchenhaus-Bausatz
Mit 40 US-Dollar ist das Williams-Sonoma-Kit das teuerste. Es liefert ein kräftiges, hausgemachtes Gefühl mit einem starken, würzigen Duft. Der Lebkuchen ist essbar (wenn auch nicht unbedingt angenehm) und das Set enthält vorgefertigten Zuckerguss für eine schnellere Zubereitung.
Allerdings ist die Glasur dick und klebrig, was komplizierte Dekorationen schwierig macht. Es hält die Teile zusammen, ist aber unordentlich und schwer zu glätten. Wenn Sie Wert auf ein großes, robustes Haus gegenüber einer detaillierten Dekoration legen, ist dies eine gute Wahl.
Am besten zum Dekorieren: One Candy Way, einfach zu montierender Lebkuchenhaus-Bausatz
Dieses Set ist mit geätzten Details vorverziert, was es zu einem dreidimensionalen Malbuch für Zuckerguss und Süßigkeiten macht. Es umfasst eine großzügige Auswahl an Dekorationen: Gummibonbons, Stechpalmen, Lichter, Sterne und Lebkuchenmenschen.
Die Glasur lässt sich leicht aus einem vorgefüllten Beutel ausdrücken und wirkt wie Klebstoff. Das Haus blieb auch nach der Prüfung strukturell stabil. Der Nachteil? Der Lebkuchen selbst ist abgestanden und bitter, ohne wirklichen Geschmack.
Das Fazit
Bei Lebkuchenhaus-Sets geht es nicht um Gourmet-Essen. Wie ein Redakteur es ausdrückte: „Wenn ich Hänsel mit meiner Schwester Gretel wäre, würde ich nichts davon essen.“ Die besten Kits vereinen strukturelle Integrität mit zumindest etwas Geschmack.
Wenn Sie ein Kit suchen, das gut schmeckt und gut aussieht, ist das Set von Cookies United der klare Gewinner. Wenn Ihnen das Dekorieren oberste Priorität einräumt, bietet One Candy Way die meisten Werkzeuge für diese Aufgabe. Und wenn Sie Wert auf Geschmack legen, ist die Herstellung Ihres eigenen Lebkuchens immer die beste Option.
