Dalam dunia comfort food, Ree Drummond telah menyempurnakan seni mengubah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan perayaan yang terasa istimewa. Kreasi terbarunya, casserole kacang hijau buatan sendiri, menawarkan sentuhan lezat pada makanan pokok liburan, memadukan kenyamanan dengan rasa yang kaya. Resep ini tidak hanya meningkatkan kualitas hidangan tradisional tetapi juga memecahkan masalah kuno dalam menyiapkan makanan untuk berkumpul.
Зміст
Mengapa Ini Penting
Makanan saat liburan bisa membuat stres, terutama saat menyiapkan hidangan untuk acara seadanya atau makan malam keluarga besar. Casserole kacang hijau The Pioneer Woman mengatasi tantangan ini dengan menawarkan solusi yang lebih maju. Dengan menyiapkan hidangan pada malam sebelumnya, tuan rumah yang sibuk dapat mengurangi stres dan menikmati hidangan yang lezat dan mengesankan.
Resep: Peningkatan Beraroma
Versi Drummond menggantikan kacang hijau kalengan klasik dengan kacang segar yang direbus, menghasilkan hidangan yang renyah dan bersemangat. Daripada mengandalkan campuran yang dibeli di toko, dia membuat casserole dari awal, menggunakan bahan pokok dapur dan beberapa sentuhan buatan sendiri. Resepnya mencakup bacon renyah, saus cheddar yang kental, dan taburan remah roti Panko untuk topping berwarna keemasan dan renyah.
Begini Cara Membuatnya
- Siapkan Bahan Dasar: Tumis bacon, bawang bombay, paprika, dan bawang putih dalam wajan besi hingga harum dan berwarna kecoklatan. Sisihkan hingga dingin.
- Membuat Saus: Di wajan yang sama, buat roux dengan melelehkan mentega dan menambahkan tepung. Tambahkan campuran susu setengah-setengah dan susu utuh secara bertahap, aduk terus. Bumbui dengan garam, merica, dan cabai rawit saat saus mengental.
- Gabungkan dan Panggang: Masukkan campuran keju cheddar parut dan bacon ke dalam saus. Tambahkan kacang hijau yang sudah direbus ke dalam piring casserole, tuangkan saus di atasnya, dan taburi dengan remah roti Panko. Panggang sampai bergelembung dan berwarna keemasan, atau dinginkan untuk nanti.
Kenyamanan Bertemu Kreativitas
Resep ini merupakan bukti kemampuan Drummond dalam memadukan kreativitas dengan kepraktisan. Dengan membuat casserole terlebih dahulu, casserole siap dipanggang saat dibutuhkan, menjadikannya sempurna untuk acara kumpul-kumpul saat liburan atau acara seadanya. Saus buatan sendiri dan bahan-bahan segar membuat hidangan ini melampaui casserole standar, menawarkan cita rasa gourmet yang nyaman.
Kesimpulan
Casserole kacang hijau Ree Drummond lebih dari sekadar lauk—ini adalah solusi persiapan makanan liburan yang menggabungkan rasa, kenyamanan, dan kreativitas. Baik Anda mengadakan acara seadanya atau mempersiapkan Thanksgiving, resep ini pasti akan membuat tamu Anda terkesan dan menjadi favorit keluarga
