Зміст:
Годування грудьми – важливий період в житті не лише новонародженого малюка, але і мами. У перший місяць відбувається перебудова способу життя і харчування жінки. Воно повинно бути збалансованим і максимально корисним, позбавленим шкідливих і алергенних продуктів.
Які салати можна годуючим мамам
Правильне харчування при грудному вигодовуванні включає в себе їжу, зварену на пару, різноманітні салати з сезонних продуктів.
Продукти, які бажано виключити з раціону
Дитина в перші місяці життя адаптується до нових умов, формується його травлення. Деякі речовини з маминої їжі потрапляють в животик дитини з грудним молоком і може викликати підвищене газоутворення і хворобливі коліки. До таких продуктів можна віднести капусту, картоплю, бобові.
Також важливо уникати вживання в їжу меду, яєць, горіхів, цитрусових, які можуть спровокувати виникнення алергічних реакцій.
Які салати можна годуючим мамам
Урізноманітнити щоденний раціон допоможуть різні салати. Найбільш «безневинними» овочами і фруктами вважаються буряк, морква і зелені яблука. Рекомендується заправляти їх рослинним маслом і сметаною. Можна додавати зелень і сухофрукти – чорнослив, курагу.
Якщо годуюча мама збирається в гості, де можуть бути такі «шкідливі» салати, як «Олів’є» та «Мімоза», приправлені майонезом, то їх можна з’їсти не більше двох ложок.
Як тільки дитині виповниться 3 місяці, можна поступово вводити в раціон нові продукти і спостерігати, як реагує організм дитини. При відсутності будь-яких скарг нові інгредієнти успішно закріплюються в меню мами.
Рецепти салатів
Кожна пора року багата своїми продуктами: весняна пора – великою кількістю свіжих парникових овочів, зелені, осінь – сезонними овочами, дозрілими на городі, фруктами.
- Салати з додаванням м’яса. Використовуємо відварне м’ясо курки, індички, пісну яловичину, телятину.
«Цезар». Беремо 250-300 грамів курячого філе відварюємо до готовності. 2 скибочки батона нарізати кубиками і підсушити в духовці. Листя салату порвати на шматочки і скласти в глибоку ємність, туди ж відправити нарізану курку, сухарики. Посипати все кунжутним насінням, тертим сиром, заправити рослинним маслом і можна їсти.
- Овочеві салати. В овочах міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, які корисні і мамі, і малюкові.
Салат «Зелений мікс». Беремо всю улюблену зелень – шпинат, щавель, зелений лук, кріп, можна додати свіжий огірок і варені перепелині яйця. Все нарізаємо, трохи підсолюємо і заправляємо олією.
Рецепти салатів різні. Продукти можна комбінувати на свій розсуд і смаковим уподобанням.
Який салат приготувати
Якщо дуже складно відмовитися від магазинного майонезу, то можна приготувати його домашню версію. Збиваємо блендером 100 мл молока і 250 мл рослинного масла до тих пір, поки маса не загусне. Додаємо чайну ложку гірчиці, сіль і 1 столову ложку лимонного соку. Збиваємо протягом 10 хвилин.
Харчуватися під час годування груддю можна корисно і різноманітно. Можна приготувати салати з улюблених продуктів, поєднуючи і комбінуючи різні інгредієнти. Приємного апетиту!
Також рекомендуємо почитати: які фрукти можна при грудному вигодовуванні
