Es sollte ein einfacher Test sein. Gleiches Budget. Gleiches Fleisch. Verschiedene Ketten. Ich wollte sehen, welches tatsächlich sein Versprechen einhält, eine vierköpfige Familie zu ernähren, ohne die Bank zu sprengen.
Steakhäuser sind nicht mehr nur für Jubiläen da. Die Hürden sind gesunken. Aber Bequemlichkeit ist wichtig. Vor allem, wenn Sie auf einen arbeitsreichen Abend unter der Woche blicken.
Ich habe das Familienpaket von Texas Roadhouse in ihren Webangeboten versteckt gefunden. Es sah schick aus. Restaurantqualität, mit nach Hause genommen. Dann fiel mir auf, dass Outback ein ähnliches Paket hat. Natürlich. Ich habe beides am selben Tag bestellt. Meine Familie setzte sich zusammen, um zu urteilen.
Die Ergebnisse waren nicht knapp.
Зміст
Texas Roadhouse nimmt es
Texas Roadhouse gewinnt. Leicht.
Das Essen fühlt sich gehaltvoll an. Sie erhalten zwei handgeschnittene Lendenstücke zu 6 Unzen und zwei zu 8 Unzen. Das sind 26 Unzen Steak für den Tisch. Outback bietet Ihnen vier 6-Unzen-Schlauchboote. Gleiches Gewicht, aber die Verteilung fühlt sich bei TR anders an. Mehr Abwechslung.
Dann gibt es noch das Brot.
Man bekommt ein Dutzend Brötchen. Heiß. Mit dieser Zimtbutter. Es ist ein Grundnahrungsmittel. Ein Komfortartikel. Im Outback werden Ihnen zwei Laibe Honigweizen versprochen. Ich habe einen. Es war etwas abgestanden.
„Die Rollen gaben den Ausschlag.“
Die Seiten im Texas Roadhouse waren klein, aber intensiv. Pintgroße Portionen Kartoffelpüree, die echt hausgemacht schmeckten – inklusive Schalen. Grüne Bohnen mit Speck, bei denen jeder Bissen Rauch enthielt. Die Beilagen im Outback waren größere Portionen, aber langweilig. Gedämpfter Brokkoli. Keine Gewürze. Warum sich die Mühe machen?
Das Essen im Texas Roadhouse kostet 59,99 $. Beläuft sich auf ungefähr 15$ pro Person. Outback kostet 55$, auf dem Papier ist es billiger, aber der Wert verflüchtigt sich, wenn das Brot hart und das Gemüse traurig ist.
Wenn Sie drinnen essen, berechnet Ihnen das Texas Roadhouse 85$ für dieses Festmahl. Outback will fast 96$. Die Ersparnisse beim Mitnehmen sind also für beide real. Aber TR gewinnt beim Produkt.
Das Outback-Erlebnis
Outback gibt sich viel Mühe mit seinem australischen Flair. Das Steak war da. Vier 6-Unzen-Mittelschnitte. Gut gewürzt? Ja. Erträglich? Vielleicht. Der pfeffrige Überzug war aggressiv. Es kollidierte eher, als dass es sich ergänzte.
Das Kartoffelpüree hatte eine gewisse Konsistenz, aber keine Soße. Wer mag keine Soße zum Steak? Das saisonale Gemüse war Brokkoli. Im Wesentlichen gekocht. Es lag blass und geschmacklos auf dem Teller.
Der Salat war in Ordnung. Gemischtes Grün. Käse. Aber der Haussalat bei TR hatte bessere Zutaten. Knackiger Römersalat. Hartgekochte Eier. Echte Tiefe.
Lohnt sich der Umstieg von altbackenem Weizenbrot auf ein Dutzend frische Hefebrötchen für 5 US-Dollar?
Ja. Jedes Mal.
Auf die Details kommt es an
Hier ist, was Sie tatsächlich bekommen.
Texas Roadhouse
* Vier handgeschnittene Steaks (insgesamt 26 oz).
* Zwei 1-Pint-Seiten. Die Soße kommt dazu.
* Ein Familiensalat. Die Verbände sind getrennt.
* Ein Dutzend Brötchen. Butter inklusive.
Die Steaks garen nur mittelgroß. Sie können den Salat individuell gestalten. Preis: 59,99 $.
Outback
* Vier 6-Unzen-Steaks im Mittelschnitt.
* Zwei Familienseiten.
* Haussalat.
* Zwei Brote Brot.
Hier können Sie die Steaktemperatur ändern. Oder tauschen Sie für 20 $ Aufpreis Lendenstück gegen Filet. Das Brot ist Honigweizen. Preis: 55 $.
Warum dieser Vergleich
Ich schreibe über Essen, weil ich damit lebe. Achtzehn Jahre Kochwissenschaft, Rezepte für Kochbücher und Fernsehen. Jetzt möchte ich am Dienstag nur noch meine Kinder füttern. Ich nutze diese Familienangebote als Lebensadern. Sie ersetzen die Entscheidungsmüdigkeit darüber, was es zum Abendessen gibt.
Ich habe sie an einem Abend nebeneinander probiert. Einer war sein Geld wert. Eines war nur eine Mahlzeit.
Der Texas Roadhouse-Rucksack ist ein zuverlässiger Motor für hungrige Menschen. Es liefert Protein und Komfort ohne Reibung.
Was ist Ihre Lieblingskette für einen regnerischen Dienstagabend? Oder machst du einfach Sandwiches und ignorierst das Ganze?
The Kitchn hat mehr darüber, wenn Sie tiefer eintauchen möchten.
