Для многих путешественников работа горничных — это невидимый процесс: мгновенный переход от беспорядка в номере к безупречному комфорту. Однако за кулисами скрывается тяжелый физический труд в условиях высокого давления, который часто остается без должного признания.
Непонимание между гостями и персоналом может приводить к конфликтам, неэффективности или даже травмам сотрудников. Чтобы сократить этот разрыв, бывшие и действующие профессионалы индустрии гостеприимства поделились советами о том, каких привычек им самим стоило бы избегать, будь они гостями отеля. Эти уроки показывают, как небольшие изменения в поведении гостей могут значительно улучшить условия труда и благополучие персонала.
Зміст
1. Не используйте табличку «Не беспокоить» на постоянной основе
Хотя гости часто используют знак «Do Not Disturb» для обеспечения приватности, если оставлять его на несколько дней подряд, это может привести к неприятным последствиям.
– Проблема: Когда номер не убирают несколько дней, скапливается мусор, гниет еда, а нагрузка на горничную возрастает в геометрической прогрессии.
– Последствие: Вместо того чтобы облегчить работу, это делает процесс уборки гораздо более тяжелым и изнурительным, повышая риск травм. Кроме того, если гости постоянно отказываются от уборки, отели могут сократить график работы персонала, что ведет к потере заработка для сотрудников.
2. Не играйте в «догонялки» с персоналом
Привычка говорить горничной «заходите позже», когда она стучит в дверь, нарушает рабочий процесс.
– Лучший подход: Вместо того чтобы задерживать сотрудников в моменте, гостям следует сообщить на ресепшн о предпочтительном времени уборки. Это позволит горничным эффективно планировать свои маршруты и гарантирует, что гостя не побеспокоят в неудобный момент.
3. Выбирайте регулярную уборку
Существует расхожий миф, что отказ от ежедневной уборки помогает персоналу. На самом деле все обстоит ровно наоборот.
– Реальность: Пропуск сервиса приводит к необходимости «генеральной уборки», когда приходится разбираться с горами мусора и сильными загрязнениями, что гораздо сложнее, чем поддерживать порядок ежедневно.
– Тенденция индустрии: Некоторые профсоюзы даже боролись за восстановление автоматической ежедневной уборки, чтобы обеспечить стабильные рабочие часы и предотвратить экстремальные скачки нагрузки, вызванные запущенными номерами.
4. Запрашивайте только то, что вам действительно нужно
Велик соблазн попросить дополнительные полотенца или принадлежности «на всякий случай», но это создает ненужную логистическую нагрузку.
– Важность эффективности: Избыточные запросы приводят к пустой трате ресурсов и вынуждают персонал совершать больше тяжелой физической работы. Ответственное потребление помогает гарантировать, что запасы останутся доступными для других гостей, и снижает физическую нагрузку на уборщиков.
5. Оставляйте чаевые ежедневно, а не только при выезде
В индустрии гостеприимства чаевые часто являются жизненно важной частью дохода работника, помогая оплачивать такие базовые нужды, как транспорт или еда.
– Правило «ежедневных чаевых»: Поскольку разные сотрудники могут убирать ваш номер в разные дни, чаевые, оставленные разово при выезде, могут достаться только тому, кто выполнял финальную уборку.
– Рекомендация: Оставляя небольшую сумму (например, $5–10) каждый день, вы гарантируете, что каждый работник, обслуживавший ваш номер во время пребывания, получит заслуженное вознаграждение.
6. Отмечайте заслуги в отзывах
В то время как гости часто хвалят администраторов или менеджеров в онлайн-отзывах (на таких сайтах, как TripAdvisor или Expedia), горничные редко упоминаются по имени.
– Влияние: Упоминание конкретного сотрудника в положительном отзыве может принести ему необходимое профессиональное признание, которое часто остается незамеченным руководством.
7. Приоритет безопасности и гигиены
Профессиональная уборка сопряжена с рисками, особенно при работе с опасными материалами.
– Стандартный протокол: Персонал обучен использовать средства индивидуальной защиты (СИЗ), такие как перчатки и маски, при контакте с биологическими жидкостями. Гости должны понимать, что сотрудники обязаны следовать строгим протоколам безопасности, прежде чем приступать к устранению биологических загрязнений, чтобы предотвратить риски для здоровья.
8. Необходимость технологий безопасности
Поскольку горничные часто работают в одиночку в изолированных коридорах или гостевых номерах, их физическая безопасность является постоянным вопросом.
– Жизненно важный инструмент: Многие работники сейчас полагаются на тревожные кнопки с GPS. Эта технология является критически важным средством защиты, позволяющим персоналу немедленно вызвать помощь в случае чрезвычайной ситуации или угрозы в уединенном месте.
9. Минимизируйте «фактор беспорядка»
Если оставить номер в полном хаосе — например, рассыпать крошки на полу или разбросать мусор — рутинная уборка превращается в изнурительное испытание.
– Маленькие жесты: Сбор мусора в одном месте, сложенная вместе грязная посуда или полотенца, а также освобождение пространства на полу могут значительно снизить физическую нагрузку на горничных. Это также предотвращает несчастные случаи, такие как скольжение и падения, вызванные загроможденным пространством.
10. Держите личные вещи в порядке
Беспорядок в номере — это не просто эстетическая проблема, это препятствие для персонала.
– Защита ваших вещей: Если хранить одежду в ящиках, шкафах или чемоданах, персоналу будет проще протирать поверхности, не перекладывая ваши вещи. Это не только ускоряет процесс, но и снижает риск того, что ваши личные предметы будут случайно передвинуты, потеряны или повреждены.
Заключение: Отношения между гостями и персоналом отеля наиболее эффективны, когда они строятся на взаимном уважении и рациональности. Делая небольшие корректировки — такие как ежедневные чаевые и поддержание порядка в номере — гости могут превратить высокострессовую работу в управляемую и уважаемую профессию.
