Смачно і просто: рецепт стейка з салатом і соусом

51

Кулінарний блогер аня сатурова поділилася докладним рецептом і показала, як створити блюдо з яскравим характером і як подати його з особливим вишукуванням.

У своєму відео аня показала більш детально, як приготувати вишукану, але просту страву. Просто слідуйте за нею крок за кроком:

Спосіб приготування:

  1. Почнемо з соусу (він також відмінно підходить до риби і птиці)візьміть на замітку. За допомогою блендера подрібніть всі інгредієнти для соусу. Для додаткового смакового відтінку можна додати каперси.

  2. Змастіть стейк оливковою олією.

  3. Сковороду без масла розігрійте на сильному вогні, додавши гілочки розмарину і часник.

  4. Обсмажуйте стейк по 3-3, 5 хвилини з кожного боку. Час приготування залежить від товщини стейка і бажаного ступеня прожарювання. У своєму відео аня смажила стейк приблизно по 2,5-3 хвилини з кожного боку.

  5. Перекладіть готовий стейк на тарілку, додайте сіль і перець, залиште на 5-7 хвилин — він повинен «дійти». Щоб прискорити процес, накрийте м’ясо фольгою.

  6. Наріжте стейк на невеликі шматки.

  7. На велику тарілку викладіть салатний мікс і помідори черрі, заправте сальсою верде. Зверху викладіть м’ясо і також полийте його соусом. Готово! можна подавати страву на стіл.

Поєднання “м’ясо + овочі” – безпрограшний варіант як для обіду, так і для вечері. Рецепт безумовно потрапить в скарбничку гурманів і тих, хто віддає перевагу яскравим смакам. А в такій розкішній подачі стейк точно не залишиться без уваги ваших гостей і передплатників.

Ілзе амінова