Зміст:
Креветки є корисним продуктом для жінки за рахунок великої кількості поживних речовин. При цьому вони нерідко провокують сильну алергію у жінки та дитини. Вводять креветки при грудному вигодовуванні потроху і лише після 3-4 місяців життя малюка.
Корисні властивості креветок при грудному вигодовуванні
Креветки відносяться до дієтичних морепродуктів. Їх калорійність дорівнює 87 ккал на 100 р.
Креветки при грудному вигодовуванні вводять з 3-4 місяців життя дитини.
Рачки містять такі корисні речовини:
- Білок – бере участь у побудові всіх клітинних структур організму, обмінних процесах.
- Ціанокобаламін – допомагає у формуванні ферментів, білків, амінокислот, нормалізує метаболізм.
- Фолієва кислота – формує нервову систему, кровотворення матері і дитини.
- Токоферол – підвищує імунний захист, покращує роботу репродуктивної, нервової, серцево-судинної систем.
- Вітамін РР разом з В3 – забезпечує організм енергією, бере участь в процесах окислення і відновлення, підвищує кровотік в органах і тканинах, нормалізує обмін жирів, покращує увагу, пам’ять.
- Магній – нормалізує роботу нервової системи, підвищує когнітивні здібності.
- Фосфор – зміцнює скелет і зуби, відновлює тканини репродуктивних органів, нормалізує кислотно-лужну рівновагу, енергетичний обмін.
- Залізо, існуюче в креветках, формує гемоглобін крові, який доставляє кисень до тканин і органів, попереджає анемічний синдром.
- Йод бере участь в роботі щитовидної залози, формуванні внутрішньоклітинних структур, підвищує розумові здібності.
- Кобальт нормалізує обмін жирних кислот, допомагає засвоєнню фолієвої кислоти.
- Мідь бере участь у метаболізмі заліза, транспорті кисню. Вона також забезпечує засвоєння і розщеплення білкових молекул, що потрапили з їжею.
- Молібден підтримує водно-сольове рівновагу, стимулює кровотворну функцію, обмін жирів, бореться з інтоксикацією. Цинк допомагає утворенню молекул ДНК, поділу клітинних структур.
Крім цих елементів є ще і жирні кислоти Омега 3. Вони сприяють нормальній роботі мозку, покращують стан шкіри, волосся і нігтів.
Чи можна вживати креветки під час лактації
У перший місяць продукт небажано вводити в раціон, так як можливі проблеми з кишечником у малюка, а саме здуття живота, кольки, поява алергії, діатезу. У другій місяць реакція на креветки може бути аналогічною.
Креветки дуже алергенні, тому вводять їх в меню обережно. Спочатку їдять по 2-3 штучки. Протягом 3 діб дивляться за реакцією малюка. При появі висипань, почервоніння, набряклості, рачки виключають з харчування до однорічного віку.
Якщо алергічної реакції не з’явилося, можна їсти по 100 г м’яса креветок в тиждень. Це кількість розподіляють на 7 діб по 2-3 штуки в день.
Креветки, вирощені штучно, часто мають у своєму складі антибіотики, прискорювачі росту. Такі продукти їсти не можна. Це зашкодить дитині, і матері.
Як вибрати і приготувати креветок
Є креветки можна тільки варені. Кип’ятять їх у воді протягом 2-3 хвилин в залежності від розміру. Варені креветки можна додавати в салати, готувати супи. Не можна вживати смажені рачки.
Для приготування використовують заморожений продукт з терміном зберігання не більше 12 місяців. Якщо заморожені рачки злиплися в упаковці, їх їсти не можна. Якісні креветки мають загнутий хвостик, рівномірний колір. Креветки з темними плямами містять токсичні речовини. Якісний продукт не має неприємного запаху.
Креветки здатні викликати отруєння і алергічну реакцію в дитини. Тому при грудному вигодовуванні їх їдять по кілька штук, тільки після досягнення дитиною 3-4 місяців. При наявності неприємних симптомів у немовляти, продукт виключають.
Читайте в наступній статті: чи можна вагітним червону ікру
