Святковий сезон нерозривно пов’язаний із солодощами, і мало що передає дух сезону так, як свіжоспечене різдвяне печиво. Незалежно від того, чи плануєте ви веселу зустріч, збираєте подарункову коробку чи просто насолоджуєтеся затишним днем, ці 25 простих рецептів пропонують щось для кожного пекаря. Від класичних імбирних пряників до дивовижних творінь тахіні, ця колекція охоплює широкий спектр смаків і технік, гарантуючи задоволення від випічки для будь-якого рівня майстерності.
Зміст
Традиційні улюблені різдвяні страви
Багато традицій святкової випічки зосереджені навколо знайомих смаків. Імбирне печиво з його теплим смаком прянощів і можливістю декорування залишається найпопулярнішим вибором із понад 300 п’ятизірковими відгуками. Здобне Мексиканське весільне печиво (або печиво «сніжки») тане у роті, а класичне Різдвяне цукрове печиво є ідеальною основою для кольорової глазурі та посипання. Для іншого смаку спробуйте Печиво з відбитками пальців з абрикосовим або малиновим варенням або Жувальне імбирне печиво, яке готується всього за 30 хвилин.
Ці рецепти викликають ностальгію та комфорт улюблених смаків.
Сквирт-печиво має чудовий смак і довговічність, добре зберігається тижнями та добре заморожується – ідеально підходить для подарунків. Печиво Піньолі з кедровими горіхами додає елегантний італійський відтінок, а Печиво з арахісовими поцілунками залишається приємним для публіки.
Варіації пісочного та цукрового печива
Пісочне та цукрове печиво є універсальною основою для експериментів. Для легкого Пісочного печива потрібно лише п’ять інгредієнтів, а Легке цукрове печиво можна обваляти в кольоровому цукрі для додаткового святкового відтінку. Лимонне пісочне тістечко додає пікантний відтінок, а Апельсинове пісочне тісто оживляє асортимент цитрусовими відтінками. Щоб отримати несподіваний трав’яний відтінок, спробуйте Лимонне пісочне тісто зі свіжим чебрецем.
Головне тут — простота: мінімум інгредієнтів, максимум смаку.
Насолоди для любителів шоколаду
Навіть під час свят тяга до шоколаду не зникає. Печиво з шоколадною крихтою, хоча і не є суто традиційним, завжди є бажаним доповненням до будь-якої тарілки з печивом. Для глибшого смаку спробуйте подвійне шоколадне печиво (деякі пекарі навіть додають екстракт м’яти). Веганське шоколадне печиво доводить, що для смачного смаку не потрібні масло чи яйця. Журавлинне печиво привносить святкові червоні та зелені ноти з сушеною журавлиною та фісташками.
М’які, пряні та горіхові страви
У цій категорії домінують м’які текстури та теплі спеції. Снікердудлс, посилений додатковим яєчним жовтком, пропонує жувальний досвід із корицею та цукром. Ідеальне вівсяне печиво можна доповнити сушеною вишнею та білою шоколадною стружкою для святкового відтінку. М’яке гарбузове печиво схоже на торт і чудово поєднується з глазур’ю з вершкового сиру. Найкраще печиво з арахісовим маслом наповнене арахісовим маслом, щоб задовольнити вашу тягу до солоного та солодкого, тоді як Печиво без випікання є щільною, жувальною альтернативою, коли місця в духовці мало. Мигдальне печиво пропонує горіховий відтінок класичної формули арахісового масла.
Творчі та несподівані файли cookie
Для пекарів, які шукають щось інше, ці рецепти розширюють межі. Тахінне печиво з зернами граната пропонує безглютеновий варіант із насиченим горіховим смаком і теплими спеціями. Нарешті, Печиво Матча додає яскравого зеленого відтінку та тонкого земляного смаку.
Зрештою, найкраще різдвяне печиво – це те, яке приносить радість тим, хто його пече та смакує. Незалежно від того, дотримуєтесь ви традицій чи експериментуєте з новими смаками, спільне приготування випікатиме незабутні спогади.
