Cara membuat #chocolate strawberry crepes: Cemilan akhir pekan yang mudah
Ada yang istimewa dari sarapan. Rasanya seperti hidangan penutup, tapi justru membangunkan Anda alih-alih membuat Anda tertidur. Resep krep stroberi coklat ini sangat tepat. Itu tidak rewel. Tidak diperlukan peralatan mahal. Yang Anda butuhkan hanyalah mangkuk, penggorengan, dan 20 menit.
Hasilnya adalah pancake yang lembut dan tipis dengan topping buah segar dan saus coklat yang kaya rasa. Terlihat elegan di piring tetapi mudah disantap. Mari kita uraikan agar Anda dapat melakukannya tanpa stres di rumah.
Bahan-Bahan yang Anda Butuhkan
Anda hanya memerlukan beberapa item saja. Jika Anda memiliki ini di dapur, Anda sudah setengah jalan.
Untuk Adonan
- Telur: 2 butir besar.
- Tepung serba guna: 2 cangkir. Ya, dua cangkir. Ini adalah pilihan sempurna untuk keluarga kecil atau pasangan dengan sisa makanan.
Air: 1 gelas.
Susu: 1 gelas. Menggunakan air dan susu membuat adonan tetap ringan, namun lebih enak.
Minyak Bunga Matahari: 1 sdt untuk adonan (opsional tetapi membantu mencegah lengket) dan banyak lagi untuk memasak. Koreksi dari sumber: Sumber menyebutkan secara terpisah 1 sendok makan minyak bunga matahari untuk menggoreng pancake. Kami berkomitmen untuk ini. Gunakan minyak netral seperti minyak bunga matahari atau minyak canola.
Untuk Isian dan Topping
Stroberi: 200 gram. Segar adalah yang terbaik. Cuci dan kupas.
* Saus coklat: 2 sendok makan saus yang dibeli di toko memang enak, tapi saus buatan sendiri lebih enak lagi. Apapun yang kamu punya.
Cara Membuat Adonan
Mulailah dengan mangkuk yang dalam. Jika mangkuknya dangkal, bahan-bahannya akan tumpah saat diaduk. Tambahkan tepung, air dan susu ke dalam mangkuk.
Ambil pengocok. Mulailah mencampur. Lakukan ini sampai campurannya halus. Tidak ada gumpalan. Potongan adalah musuh dari pancake yang lezat. Jika Anda sedang terburu-buru, garpu bisa digunakan, tetapi pengocok menghemat waktu dengan memecah gumpalan lebih cepat dan menghemat waktu Anda.
Sekarang pecahkan kedua telur tersebut. Itu harus memiliki konsistensi cair. Pikirkan krim kental daripada adonan kue. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan 1 sendok makan tepung. Ini harus melapisi bagian belakang sendok, tetapi harus mudah lepas dari sendok.
Jika ada waktu, diamkan adonan kurang lebih 10 menit. Ini melemaskan gluten. Pancake lebih empuk. Jika Anda lapar sekarang, lewati saja. Mereka akan tetap bekerja.
Cara Memasak Crepes
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Anda tidak membutuhkan api besar. Pancake mudah gosong jika wajannya terlalu panas.
Tambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan. Seka area tersebut dengan handuk kertas. Anda ingin lapisan yang tipis dan rata. Itu bukan genangan minyak. Cukup untuk melumasi permukaan.
Tuang sesendok adonan ke tengah loyang. Miringkan dan balikkan panci segera. Yang terpenting adalah meregangkan adonan tipis-tipis dan menyebarkannya di bagian bawah. Jika Anda menuangkan terlalu banyak, crepes akan menjadi kental dan pucat. Lebih sedikit
