«Мамо, приготуй, будь ласка, курочку»… Так, діти найчастіше замовляють саме такий обід або вечерю. А фантазія мам на тему «Як ще можна приготувати курку?» вичерпується. Адже курка з каррі, картоплею, булгуром, гречкою та іншими інгредієнтами вже була.
Читайте також:Рецепт дня: запіканка з кабачків з індичкою і зеленню
І ось тут саме час скористатися рецептом від телеведучої кулінарної програми Юлії Висоцької – приготувати курячі стегна з гарбузом та іншими ароматними компонентами.
© Кадр з відео
Інгредієнти:
- гарбуз мускатний середніх розмірів — 0,5 шт.
- часник — 10 г
- стегно курчати з шкірою — 6 шт.
- петрушка свіжа — 6 гілочок
- сіль — за смаком
- оливкова олія — 4 ст. ложки
- хліб білий з висівками — 3 шматки
Для соусу песто:
- оливкова олія — 4 ст. ложки
- часник — 1 зубчик
- твердий сир пекоріно — 200 г (підійде будь-ароматний сир твердий)
- бразильський горіх — 7 шт.
- базилік свіжий — 2 пучка
- петрушка — 2 пучка
- холодна кип’ячена вода — 2 ст. ложки
Рецепт від зірки: два смачних страви з одного шматочки гарбуза від Ганни Михайлівській
Приготування:
А як ви готуєте курячі стегна?