Ми попросили нашого кулінарного гуру і фуд-блогера юлю бозіну показати покроковий рецепт смачних домашніх трояндочок з яблук, які стануть прикрасою вашого столу не тільки на святі, а й на сімейному чаюванні.
Невигадливі яблучні трояндочки з простих інгредієнтів нагадують знамениті американські булочки з корицею, проте готувати їх можна не виходячи з дому.
Дивіться поетапний рецепт кулінарного дива у відео від фуд-блогера:
Спосіб приготування:
-
Підготуйте яблука до подальших етапів перетворення в троянди: ретельно вимийте і просушіть їх.
-
Чисті яблука розрізаємо і виймаємо серцевину. Далі-нарізаємо їх на тонкі часточки. Пам’ятайте, що скибочки не повинні бути занадто товсті, так як складно буде загортати їх, але вони не повинні бути і занадто тонкі — можуть зламатися при готуванні.
-
Заздалегідь розморозьте тісто: силіконовий килимок або дошку посипте невеликою кількістю борошна, викладіть на нього пласт тіста, після чого залиште на 20-30 хвилин, щоб воно стало кімнатної температури.
-
Розморожене листкове тісто розгортаємо тонко в одному напрямку і нарізаємо на тонкі смужки, шириною приблизно 5 см.
-
Посипаємо смужки сумішшю цукру і кориці.
-
Викладаємо часточки яблук по всій довжині смужки: візуально розділіть смужку тіста на дві частини. По верхній частині смужки викладіть 5-6 шматочків яблука, внахлест один на одного.
-
Загинаємо нижній край смужки і, притримуючи яблука, звертаємо смужку з тіста в щільний рулет.
-
Фіксуємо краю-у нас вийшла яблучна троянда. Повторюємо цю послідовність з усіма залишилися смужками.
-
Випікаємо троянди в розігрітій до 180° духовці приблизно 30 хвилин.
-
Дістаємо, змащуємо яйцем і знову ставимо в духовку на 5 хвилин.
-
Даємо трояндочкам трохи остудитися.
-
Ваш кулінарний шедевр готовий!
Інгредієнти-прості, а смак — незрівнянний! виконавши всього пару простих кроків, переконайтеся в цьому самі.
Woman.ru
