Російський сіннабон: рецепт булочок-троянд з яблук

53

Ми попросили нашого кулінарного гуру і фуд-блогера юлю бозіну показати покроковий рецепт смачних домашніх трояндочок з яблук, які стануть прикрасою вашого столу не тільки на святі, а й на сімейному чаюванні.

Невигадливі яблучні трояндочки з простих інгредієнтів нагадують знамениті американські булочки з корицею, проте готувати їх можна не виходячи з дому.

Дивіться поетапний рецепт кулінарного дива у відео від фуд-блогера:

Спосіб приготування:

  1. Підготуйте яблука до подальших етапів перетворення в троянди: ретельно вимийте і просушіть їх.

  2. Чисті яблука розрізаємо і виймаємо серцевину. Далі-нарізаємо їх на тонкі часточки. Пам’ятайте, що скибочки не повинні бути занадто товсті, так як складно буде загортати їх, але вони не повинні бути і занадто тонкі — можуть зламатися при готуванні.

  3. Заздалегідь розморозьте тісто: силіконовий килимок або дошку посипте невеликою кількістю борошна, викладіть на нього пласт тіста, після чого залиште на 20-30 хвилин, щоб воно стало кімнатної температури.

  4. Розморожене листкове тісто розгортаємо тонко в одному напрямку і нарізаємо на тонкі смужки, шириною приблизно 5 см.

  5. Посипаємо смужки сумішшю цукру і кориці.

  6. Викладаємо часточки яблук по всій довжині смужки: візуально розділіть смужку тіста на дві частини. По верхній частині смужки викладіть 5-6 шматочків яблука, внахлест один на одного.

  7. Загинаємо нижній край смужки і, притримуючи яблука, звертаємо смужку з тіста в щільний рулет.

  8. Фіксуємо краю-у нас вийшла яблучна троянда. Повторюємо цю послідовність з усіма залишилися смужками.

  9. Випікаємо троянди в розігрітій до 180° духовці приблизно 30 хвилин.

  10. Дістаємо, змащуємо яйцем і знову ставимо в духовку на 5 хвилин.

  11. Даємо трояндочкам трохи остудитися.

  12. Ваш кулінарний шедевр готовий!

Інгредієнти-прості, а смак — незрівнянний! виконавши всього пару простих кроків, переконайтеся в цьому самі.

Woman.ru