Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur la crème brûlée. La dernière offre de boulangerie de Costco s’inspire du dessert français classique mais le transforme en quelque chose d’entièrement nouveau : un Gâteau de barre à la crème brûlée.
Repéré par l’utilisateur d’Instagram Laura Jayne Lamb (@costcohotfinds), ce gâteau génère déjà du buzz pour sa touche unique. Alors que la crème brûlée traditionnelle comprend une crème anglaise crémeuse surmontée d’une coque de sucre caramélisée craquelée, la version de Costco remplace la riche base de crème anglaise par une gâteau éponge léger à la vanille. Cette base aérienne est recouverte de ce que Lamb décrit comme une « couche croustillante de Brûlée », offrant la saveur caractéristique du sucre brûlé dans une texture complètement différente.
“Ce gâteau est léger, crémeux et juste ce qu’il faut de sucré”, dit-elle dans sa critique vidéo.
La création de Costco n’a pas peur des saveurs familières. La combinaison d’une génoise à la vanille, d’une garniture caramélisée et d’une garniture probablement semblable à une crème anglaise évoque l’essence de la crème brûlée tout en offrant quelque chose d’étonnamment nouveau. Le gâteau à 18,99 $ suscite un enthousiasme considérable parmi les acheteurs de Costco, avec des commentaires sur le message de Lamb débordant d’émojis et de déclarations telles que “Ce sera pour toujours ma faiblesse!”
Bien que personne ne puisse dire avec certitude combien de temps cet article en édition limitée ornera les étagères de Costco, une chose est sûre : il est déjà sur le point de devenir un prétendant au dessert ultime de Thanksgiving – même si les puristes de la tarte pourraient ne pas être d’accord.
