Як приготувати кабачок для першого прикорму

880

Зміст:

  • Чому немовлятам рекомендують кабачок?
  • Правила введення прикорму
  • Рецепти приготування
  • Введення кабачкового прикорму взимку
  • Прикорм немовлятам вводять обережно, пропонуючи безпечні овочі. Перелік продуктів, дозволених для малюків, невеликий. Педіатри часто рекомендують починати годувати дитину пюре з кабачка. Цей популярний продукт визнаний кращим для першого прикорму. На ньому зупиняє вибір більшість мам в різних країнах світу.Як приготувати кабачок для першого прикорму

    Чому немовлятам рекомендують кабачок?

    Кожен малюк в якості першого прикорму отримував кабачкове пюре. Цей овоч підходить для несформировавшейся харчової системи малюка і несе величезну користь для організму.

    Кабачок дійсно корисний, його переваги:

    • зміцнює організм;
    • покращує перистальтику кишечника;
    • не викликає алергії;
    • нормалізує травлення;
    • забезпечує сечогінну дію;
    • стимулює кровообіг головного мозку.

    У цьому нейтральному за смаком овочі міститься величезна кількість вітамінів і корисних речовин, які зміцнюють здоров’я, покращують стан нервових волокон, що підвищують імунітет. Вживання продукту не дратує кишечник, адже кабачки відмінно перетравлюються за рахунок високого вмісту клітковини.

    Калорійність овоча невелика, тому він ідеально підходить для прикорму дітей з великою масою тіла.

    Правила введення прикорму

    Рекомендації по введенню прикорму немовляті різні. Іноді зустрічаються поради вводити пюре з овочів в раціон вже з 4 місяців. Але педіатри впевнені, що оптимальний вік для отримання першої дорослої їжі – це шість місяців. Деякі діти знайомляться з продуктами загального столу ще пізніше.

    Введення прикорму дитині повинно здійснюватися з додержанням правил:

    • перший раз малюк отримає всього 0,5-1 чайну ложку ласощі;
    • давати кабачки важливо у вигляді ретельно перетертого пюре;
    • пропонувати їжу вперше краще вранці, щоб протягом дня можна було проконтролювати стан малюка.

    Навіть якщо дитина з задоволенням з’їв запропоновану порцію, не потрібно продовжувати годувати його залишками страви. Подивіться на реакцію організму, а на наступний день запропонуйте трохи більше кабачкового пюре. Поступово порція досягне максимуму, який становить 100 грам для шестимісячного немовляти.

    Рецепти приготування

    грудничкуКабачок – кращий овоч для введення першого прикорму немовля

    Для приготування немовляті пюре краще всього вибирати белоплодный сорт. Він має приємний смак і ніжну консистенцію.

    Пюре з белоплодних кабачків може здатися непосильним завданням навіть для хорошої господині. Тому багато мам задаються питанням, як приготувати кабачок для першого прикорму.

    Приготування складається з декількох етапів:

  • Посуд обдають окропом і наповнюють чистою питною водою.
  • Кабачок миють, видаляють плодоніжку, нарізають на дрібні квадрати або гуртки, при необхідності видаляють кісточки.
  • Варити продукт потрібно близько 10-15 хвилин, залежно від сорту. Перетравлювати не можна, щоб овоч не втратив цінні речовини.
  • Продукт остудити, протерти через сито або подрібнити у блендері.
  • В дитяче пюре не рекомендують додавати сіль, цукор і спеції. Готувати страву можна не тільки на плиті, є рецепт його приготування в мультиварці, на пару або в духовці. Головне в цій роботі – досягти м’якості продукту і потім придумати, як зробити якісне і ніжне пюре.

    Введення кабачкового прикорму взимку

    Не всі діти народжуються взимку, щоб з настанням тепла отримувати смачний прикорм з свіжого кабачка. Приготування пюре з продуктів з грядки – ідеальний варіант. Але що робити, якщо півроку дитині виповнюється взимку?

    В супермаркетах зараз можна знайти практично будь-які свіжі овочі і фрукти, привезені з південних країн. Але під час транспортування вони зберігають мінімум натуральних речовин, так і методи їх вирощування змушують сумніватися в користі продукту. Досвідчені мами знають, як заготовити кабачок для першого прикорму на зиму. Спосіб простий – заморожування.

    Заморожування зберігає всі вітаміни, корисні речовини і смак овоча.

    Продукти з морозилки, заготовлені влітку, давно стали відмінним рішенням, щоб забезпечити себе і свою сім’ю вітамінами в холодну пору року. Не став винятком і заморожений кабачок. Продукт зберігає всі свої корисні властивості, а після розморожування не втрачає смаку. Перед відправкою в морозильну камеру кабачки миють і просушують, нарізують на кружальця і викладають в один шар у пакети для заморожування. Не потрібно робити великі заготовки, бо розморожування та повторне заморожування позначається на смакових і корисних властивостях продукту не кращим чином.

    Для приготування розморожувати кабачки не потрібно. Їх відразу кладуть у киплячу воду і варять 10-15 хвилин до м’якості. Пюре з заморожених продуктів має більш водянисту консистенцію, але це не зменшує корисних якостей. Кабачок з морозилки буде кращим варіантом для приготування смачного і корисного пюре для малюка в зимовий час року.

    Дивіться далі: які антибіотики можна при грудному вигодовуванні