Новости

WOW-ефект: приготуйте сирну запіканку, яка схожа на торт

06.09.2022

538

Мами знають, як сир корисний дітям. І діти це знають – чують про це від матерів практично кожен день. Але сир не хочуть… Тому матусі йдуть на різні хитрощі, щоб цей продукт був присутній в раціоні улюблених чад.

Спробуйте спекти двошарову сирну запіканку. Рецепт неймовірно простий, але родзинка в тому, що виглядає ця запіканка як торт. Вся справа у другому шарі!

Для сирного шару:

сир — 700 г
яйце — 2 шт.
цукор — 80 г
крупа манна — 2 ст. ложки

Для заливки другого шару:

сметана 20% жирності — 450 г
цукор — 100 г
яйце — 1 шт.
ванілін — щіпка
масло вершкове для змащування форми

Читайте також:Сніданок для дітей і дорослих: морквяно-яблучна запіканка з сиром

Приготування:

Сир, 2 яйця, манку і цукор у великій мисці з’єднайте, перемішайте і пробийте заглибним блендером.

Форму 20х30 см змастіть вершковим маслом і рівномірно викладіть в неї сирну масу. Поставте запікатися при температурі 170 градусів на 30 хвилин.

Сметану, цукор, ванілін і 1 яйце збийте міксером. Після закінчення 30 хвилин дістаньте запіканку з духовки, рівномірно залити сметанною масою і поставте в духовку ще на 15-20 хвилин. Остудіть запіканку протягом 20-25 хвилин для того, щоб шари «схопилися». Так її буде легше розрізати.