вареники-смачна їжа з різноманітними начинками. Приготування страви – справа непроста. Як варити вареники, якщо немає пароварки? таким питанням задаються багато господинь. Ми розповімо, як впоратися за допомогою звичайної каструлі.
Пароварка є не у всіх. А наші прабабусі і зовсім не використовували диво техніки. Як же у них виходили смачні вареники? замінити пароварку можна таким пристосуванням:
- візьміть каструлю діаметром приблизно 25 см.
- наповніть її водою наполовину.
- по верху каструлі натягніть марлю, складену в 3-4 рази. Також підійде біла ситцева тканина.
- обмотайте каструлю по колу гумкою, щоб закріпити тканину. Можна використовувати довгий шнурок з тягнеться матеріалу.
- зав’яжіть гумку і заправте краю тканини.
- підберіть опуклу кришку або миску за розміром каструлі.
читайте також: тісто на манти: рецепт класичний
Саморобна пароварка готова. Ставте на вогонь і накладайте вареники. Єдиний мінус: на відміну від пароварки каструля не вирішує, скільки варити вареники. Але досвідчені господині знають, що семи хвилин достатньо.
Ще один спосіб, як варити без пароварки: вставити друшляк в каструлю з водою, щоб він не торкався окропу. Воронкоподібний посуд не підійде для вареників. Підберіть друшляк з плоским дном.
Тепер ви знаєте, як готувати вареники без пароварки. У такому нехитрому пристосуванні ще можна готувати котлети, овочі, рибу.
читайте також: як варити пельмені, щоб вони не розвалювалися
