Vous voulez mettre le dîner sur la table. Vous voulez qu’il ait le goût que vous avez essayé. Mais vous souhaitez également minimiser le nettoyage au minimum.
Les courgettes cuites au four dans l’huile d’olive sont parfaites. C’est très léger. C’est très frais. Ses coûts sont presque nuls. Et cela demande autant d’efforts que de couper des légumes.
Le résultat ? Courge tendre. ail rôti. Herbes lumineuses. Tout peut être préparé dans un seul sachet. Pas de poêles à récurer. Faites glisser le contenu et profitez-en.
Vous pouvez facilement le faire comme suit :
Зміст
de quoi as-tu besoin ?
Vous n’avez pas besoin d’avoir un garde-manger rempli d’épices. Juste les bases.
5 courgettes de taille moyenne
1 oignon jaune
* 2 oignons rouges
* 3 poivrons de campagne (ou n’importe quel poivron rouge ferme)
* 1 tomate mûre
3 gousses d’ail
Une poignée d’aneth frais
*huile d’olive
* Sel
Comment faire des légumes
Commencez par les courgettes. Frottez les peaux pour les nettoyer. Il n’est pas nécessaire de peler la peau, sauf si elle est très dure. Coupez les extrémités.
Coupez-les et retirez les graines. Il peut être aqueux ou amer. Une fois propre, coupez-le en petits morceaux.
Ensuite, les aromatiques. Hachez finement les oignons. Coupez les poivrons rouges en dés. Hachez finement l’ail.
Lavez les tomates. Coupez-le aussi. Laissez les morceaux bruts. Ils se décomposeront au four en une sauce légère pour courgettes.
L’Assemblée
Préparez un grand bol à mélanger. Mélangez les courgettes avec les légumes hachés.
Saler. Beaucoup, mais goûtez au fur et à mesure. Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus. Il en faut assez pour tout couvrir. Utilisez une spatule ou vos mains. Mélangez jusqu’à ce que toutes les parties soient brillantes.
Maintenant, une astuce pour un nettoyage facile : les sacs de cuisson.
Mettez le tout dans un sac allant au four résistant à la chaleur. Attachez ou pliez le haut. Placez le sachet sur la plaque à pâtisserie. Cela évite les déversements. Il retient l’humidité. Faites cuire un peu les légumes à la vapeur pendant la cuisson.
Processus de cuisson
Préchauffer le four à 180℃.
Placez la plaque à pâtisserie sur la grille centrale. Cuire au four environ 30 à 40 minutes. Les légumes doivent être tendres lorsqu’on les pique avec une fourchette. Les bords peuvent devenir un peu bruns. C’est la saveur.
Retirez la plaque du four. Laissez-le reposer pendant une minute. Manipulez le sac avec précaution. il fait chaud et plein de vapeur.
Transférez le sac dans une assiette. Coupez le coin inférieur avec un couteau. Versez le contenu dans une assiette. Les jus couvrent bien le tout.
La fin
Obtenez beaucoup d’aneth frais. Hachez-le finement.
Répartir généreusement sur les courgettes chaudes. La chaleur fait flétrir les herbes et libère leur saveur.
A déguster en accompagnement. Ou servez-le comme plat principal léger avec du pain croustillant.
C’est très simple. C’est sain. Et c’est très délicieux.
Essayez-le ce soir. Vous pourriez bien trouver un nouveau dîner en semaine.
