Вам хочеться поставити на стіл вечерю, яка виглядає так, ніби ви постаралися. Але при цьому ви хочете звести до мінімуму прибирання після приготування.
Запечені кабачки в оливковій олії ідеальний варіант. Вони дуже легкі. Дуже свіжі. Їхня вартість майже нульова. І зусиль потрібно стільки ж, скільки на нарізку овочів.
Результат? Ніжні кабачки. Запечений часник. Яскраві трави. Все можна підготувати в одному пакеті. Жодного миття посуду. Просто викладіть вміст та насолоджуйтесь.
Ви можете легко зробити це так:
Зміст
Що вам потрібно?
Вам не потрібно мати комору, повну спецій. Тільки найголовніше.
- 5 кабачків середнього розміру
- 1 жовта цибуля
- 2 червоні цибулі
- 3 болгарських перцю (або будь-який щільний червоний перець)
- 1 стиглий помідор
- 3 зубчики часнику
- Жменя свіжого кропу
- Оливкова олія
- Сіль
Як приготувати овочі
Почніть із кабачків. Ретельно вимийте шкірку. Чистити шкірку не потрібно, якщо вона не дуже тверда. Зріжте кінчики.
Розріжте їх навпіл і видаліть насіння. Вони можуть бути рідкими або гіркими. Після очищення наріжте кабачки на шматочки розміром із укус.
Далі ароматичні овочі. Дрібно наріжте цибулю. Наріжте кубиками червоний перець. Дрібно наріжте часник.
Вимийте помідори. Також наріжте їх. Залишайте шматочки великими. Вони розваряться в духовці, перетворившись на легкий соус для кабачків.
Складання
Підготуйте велику миску для змішування. Змішайте кабачки із нарізаними овочами.
Додати сіль. Багато, але спробуйте на смак у процесі. Полийте зверху оливковою олією. Вам потрібно достатньо олії, щоб покрити все. Використовуйте лопатку чи руки. Перемішуйте, доки всі частини не стануть блискучими.
Тепер порада для легкого збирання: пакети для запікання.
Помістіть усю суміш у термостійкий пакет для запікання. Зав’яжіть або складіть верхню частину. Покладіть пакет на лист. Це запобігатиме проливанню. Воно утримує вологу всередині. Овочі трохи приготуються на пару під час запікання.
Процес приготування
Розігрійте духовку до 180 °C.
Помістіть деко на середню полицю. Запікайте близько 30-40 хвилин. Овочі повинні стати м’якими при проколюванні вилкою. Краї можуть трохи підрум’янитися. Це надає смаку.
Вийміть лист з духовки. Дайте йому постояти хвилину. Будьте обережні з пакетом. Він гарячий та повний пара.
Покладіть пакет на тарілку. Відріжте ножем нижній кут. Вилийте вміст на тарілку. Соки красиво покриють усю страву.
Фінал
Візьміть багато свіжого кропу. Дрібно наріжте його.
Щедро посипте теплі кабачки. Тепло змусить трави зав’янути та розкрити свій аромат.
Насолоджуйтесь як гарнір. Або подавайте як легкий основний курс із хрустким хлібом.
Це дуже просто. Це корисно. І це дуже смачно.
Спробуйте сьогодні ввечері. Можливо, ви знайдете нову вечерю для буденного дня.
