Harga bahan makanan telah melonjak dalam beberapa tahun terakhir – naik 18% dalam tiga tahun terakhir saja – memaksa pembeli untuk memikirkan kembali anggaran mereka. Namun di luar tip standar untuk menghindari belanja kelaparan atau makan sisa makanan, ada taktik ampuh yang sering diabaikan yang digunakan oleh toko kelontong itu sendiri: pemimpin kerugian.
Metode ini melibatkan penjualan barang-barang tertentu di bawah harga pasar untuk menarik pelanggan, karena mengetahui bahwa mereka kemungkinan besar akan membeli produk dengan margin lebih tinggi juga. Penulis artikel ini mengklaim bahwa dengan merencanakan diskon ini secara strategis, mereka menghemat sekitar $75 per bulan – sebagian besar dari tagihan belanjaan mereka. Begini cara kerjanya:
Apakah Pemimpin yang Merugi itu?
Pemimpin kerugian adalah barang-barang murah yang sengaja digunakan toko untuk membuat Anda datang. Bayangkan ayam rotisserie yang didiskon besar-besaran di Costco atau pisang yang dijual dengan harga per pon yang sangat rendah. Toko kehilangan uang untuk barang-barang ini secara langsung, namun tujuannya adalah Anda akan membelanjakan lebih banyak untuk barang-barang lain yang menguntungkan saat Anda berada di sana.
Cara Menemukan dan Memanfaatkannya
Kuncinya adalah kesadaran. Mulailah dengan selebaran mingguan: pemimpin kerugian sering kali dipasangkan dengan barang pelengkap, tetapi lebih mahal (misalnya keju murah di samping potongan daging dingin yang lebih mahal). Di dalam toko, perhatikan tampilannya: jika hot dog sedang diobral, harga roti di dekatnya mungkin terlalu mahal.
Penulis merekomendasikan perencanaan makanan di sekitar pemimpin yang merugi daripada membeli impulsif. Misalnya:
- Blueberry: Sering dipadukan dengan yogurt atau sereal mahal. Sebagai gantinya, pilihlah susu atau oat yang lebih murah.
- Campuran Pancake: Hindari sirup maple premium dan pilihlah selai kacang atau madu.
- Telur: Sering ditempatkan di dekat bacon yang menggoda namun mahal. Pasangkan dengan kentang yang tidak menghasilkan banyak kerugian.
Gambaran Lebih Besar
Strateginya bukan tentang perampasan; ini tentang belanja secara sadar. Penulis mencatat bahwa berfokus pada pemimpin yang merugi sering kali mengarah pada pembelian lebih banyak produk segar, karena barang yang mudah rusak sering kali didiskon. Kalkun beku saat Thanksgiving adalah contoh utama lainnya: pasangkan dengan kacang hijau murah daripada lauk pauk yang mahal.
Intinya: toko kelontong menggunakan pemimpin yang merugi untuk memaksimalkan keuntungan. Dengan memahami taktik ini, pembeli dapat membalikkan keadaan dan menghemat uang tanpa mengorbankan kualitas.
