Просто і смачно: готуємо квасолю за рецептом Юлії Висоцької

816

Любите грузинську кухню? Тоді варто спробувати популярне блюдо, в якому немає складних і важкодоступних інгредієнтів: впорається навіть новачок. Телеведуча і актриса Юлія Висоцька пропонує детальний покроковий рецепт. Пора готувати лобіо по-селянськи!

Інгредієнти:

  • квасоля червона — 500 г
  • цибуля ріпчаста — 2 шт.
  • сыродавленое соняшникова олія — 60 мл
  • винний оцет — 20 мл
  • сіль — за смаком
  • перець — за смаком
  • спеції — за смаком
  • зелень — за смаком
  • часник — 3 зубчики
  • волоські горіхи — за смаком

Читайте також:Юлія Висоцька поділилася рецептом ароматного весняного салату

Приготування:

  • Квасоля очистіть і попередньо замочіть у воді мінімум на 6 годин. Потім злийте воду, залийте свіжою і обов’язково холодною, поставте варитися до готовності.
  • Наріжте цибулю, часник, волоські горіхи подрібніть.
  • У сковороду налийте масло, додайте нарізаний півкільцями цибулю, подрібнений часник, обсмажте до прозорості.
  • Додайте в сковороду з обсмаженою цибулею і часником, сіль, перець, спеції, винний оцет, волоські горіхи і відварену квасолю разом з однією склянкою води, в якій вона варилася.
  • Тушкуйте лобіо ще кілька хвилин. Перед подачею прикрасьте блюдо улюбленої зеленню.
  • View this post on Instagram

    A post shared by Їмо Вдома! (@edimdoma.ru) on Mar 27, 2019 at 7:42am PDT