Свято живота: 10 рецептів піци для малюків від 2 років

152

Хочете порадувати малюка смачним блюдом, яке йому обов’язково сподобається? приготуйте піцу-одне з улюблених ласощів для дітей абсолютно різних років і смакових уподобань!

Незважаючи на поширену думку про те, що піца шкодить здоров’ю, дієтологи стверджують зворотне, наполягаючи, що при дотриманні всіх правил приготування ця страва може бути навіть корисним.

Головне-вибирати корисну начинку і уникати використання жирних соусів і оброблених продуктів. Віддавайте перевагу відварному м’ясу або фаршу, приготовленому в домашніх умовах, і тоді піцу можна подати до столу навіть малюкові у віці 2 років!

Ми зібрали прості і смачні рецепти піци для малюків, яка нітрохи не зашкодить зростаючому організму дитини і обов’язково підніме йому настрій.

Джерело: freepik

Почнемо з найголовнішого – приготування універсального тіста для піци. Для малюків зовсім необов’язково готувати коржі великого розміру, можна обмежитися міні-піцою, розміром з блюдце.

інгредієнти:

  • сметана – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • вершкове масло – 50 г
  • сода — 1/3 ч. Л.
  • борошно-2 півлітрові банки

як приготувати?

Розтопіть вершкове масло і остудіть його. Сметану змішати з содою і розмішати, додати яйця і вершкове масло. Вимішуємо, додаємо 2/3 банки борошна і замішуємо тісто. Решту борошна використовуємо для розкочування. З готове тесту робимо невеликі кружечки з маленьким бортиком – так піца буде соковитіше.

Піца з куркою і помідорами

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • помідор – 2-3 шт.
  • куряче філе-1 шт.
  • сметана – 1 ст. Л.
  • сир твердий – 30-50 г
  • зелень-за смаком

як приготувати?

Всі інгредієнти дрібно нарізаємо і додаємо до них сметану, перемішуємо. Частина помідорів натерти на дрібну тертку і змастити отриманою масою корж, після чого покласти начинку, порізані кільцями залишилися томати, дрібно посічену зелень і посипати сиром. Випікати при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин, перед подачею посипаємо тертим сиром.

Сирна піца, загорнута конусом

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • твердий сир – 100 г
  • моцарелла-250 г
  • пармезан-50 г
  • помідор – 2 шт.
  • базилік

як приготувати?

З картону вирізаємо конус, скріплюємо його за допомогою степлера і обмотуємо фольгою з усіх боків. Розкачуємо тісто, вирізаємо кружечки і вкладаємо всередину конусів. Відправляємо їх в духовку і випікаємо тісто при температурі 200-220 градусів протягом 5-10 хвилин.

Готові коржі заповнюємо начинкою з дрібно натертих помідора і сирів, і знову відправляємо в духовку до готовності. Готову піцу посипаємо пармезаном і прикрашаємо базиліком.

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • телятина-250 г
  • цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • сир — 200 г
  • масло вершкове-50 г
  • часник – 2 зубчики
  • помідор-3 шт.
  • сіль

як приготувати?

Дрібно нарізати цибулю, а телятину нарізати соломкою. Обсмажити на оливковій олії, додати подрібнений часник і сіль. Помідори нарізати дрібним кубиком. Змастити деко вершковим маслом і на розкачане тісто викласти обсмажені телятину з помідорами. Посипати тертим сиром і відправити в духовку. Випікати при температурі 220 градусів протягом 20-30 хвилин.

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • бекон — 170 г
  • яловичина-120 г
  • пепероні — 100 г
  • сир-220 г
  • домашній томатний соус – ⅔ чашки

як приготувати?

Наріжте яловичину маленькими шматочками і обсмажте на оливковій олії. Злийте зайву рідину, змастіть тісто соусом і викладіть на корж яловичину, тонкі кружечки пепероні і скибочки бекону. Додайте тертий сир і відправте піцу в духовку на 10-15 хвилин.

Міні-піца з ананасами та італійськими ковбасками

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • ананас консервований-1 банка
  • італійські ковбаски — 200 г
  • моцарелла-230 г
  • домашній томатний соус – ⅔ чашки

як приготувати?

Обсмажте італійські ковбаски без масла на середньому вогні, злийте зайвий жир і додайте в сковороду дрібно нарізані шматочки ананаса, обсмажте до золотистої скоринки.

Змастіть маленькі коржі для піци томатним соусом, викладіть начинку і посипте моцарелою. Випікайте протягом 10-15 хвилин.

Вітамінна піца з брокколі та цвітною капустою

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • брокколі та цвітна капуста – 400 г
  • яйце – 1 шт.
  • твердий сир – 100 г
  • помідори – 2 шт.
  • оливкова олія – 2 ч. Л.
  • сіль

як приготувати?

Подрібніть в блендері капусту і відправте в духовку на 5 хвилин. Випікайте при температурі 180 градусів і остудіть. В отриману капустяну суміш додаємо яйце, оливкову олію, тертий сир і дрібку солі. Помідор подрібнюємо за допомогою блендера, змащуємо томатною сумішшю коржі для піци і викладаємо зверху капустяну начинку, посипаємо тертим сиром. Ставимо піцу в духовку і випікаємо протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Овочева піца з сиром

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • овочі (помідори, цукіні, брокколі, морква, зелений горошок, цибуля) – на ваш смак
  • вершки — 200 мл.
  • яйця-2 шт.
  • сир
  • сіль

як приготувати?

Овочі порізати і приварити. На розкачане тісто викласти дрібно нарізані овочі за смаком. В окреме ємності змішати вершки з яйцями, перемішати, додати сіль і тертий сир. Залити сумішшю піцу і випікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.

Чорнична солодка піца

Джерело: pinterest

інгредієнти:

  • сирний сир – 120 г
  • чорничне варення-1/3 склянки
  • тертий сир моцарелла – 1 стакан
  • свіжа чорниця – 1 стакан

як приготувати?

Сирним сиром змастити попередньо запечений до хрусткої скоринки корж піци. Зверху нанести шар чорничного варення, посипати моцарелою, а потім ягодами свіжої чорниці.

Помістити піцу в розігріту до 210 градусів духовку і випікати протягом 15-20 хвилин до повного розплавлення сиру. Піцу краще подавати до дитячого столу в остиглому вигляді.

Джерело: instagram

інгредієнти:

  • вершкове масло розтоплене — 2 ч. Л.
  • шоколадний крем — 1/4 склянки
  • стружка темного шоколаду – 1/2 склянки
  • стружка молочного шоколаду — 2 ст. Л.
  • стружка білого шоколаду — 2 ст. Л.
  • подрібнені лісові горіхи-2 ст. Л.

як приготувати?

Коржі з невеликим бортиком змастити маслом і помістити в духовку. Випікати при 230 градусах до тих пір, поки воно не покриється скоринкою. Гарячі готові коржі змащуємо шоколадним кремом, посипаємо шоколадною стружкою з темного, молочного і білого шоколаду, і знову відправляємо в духовку на 1 хвилину. Посипаємо піцу горіхами і подаємо до столу.

Піца з вершковим сиром, ягодами і полуницею

Джерело: freepik

інгредієнти:

  • сир маскарпоне – 100 г
  • полуниця – 25 г
  • чорниця-25 г
  • ожина — 25 г
  • малина — 25 г
  • шоколадний крем – 80 г
  • цукрова пудра
  • м’ята

як приготувати?

Коржі з невеликим бортиком змастити маслом і помістити в духовку. Випікати при 230 градусах до тих пір, поки воно не покриється скоринкою. Готові коржі змащуємо сиром маскарпоне. При бажанні його можна замінити будь-яким іншим вершковим сиром або навіть згущеним молоком.

Змащуємо коржі шоколадним кремом, полуницю розрізаємо на дві частини і викладаємо на піцу. Додаємо мікс ягід, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо листочками м’яти.