Хочете порадувати малюка смачним блюдом, яке йому обов’язково сподобається? приготуйте піцу-одне з улюблених ласощів для дітей абсолютно різних років і смакових уподобань!
Незважаючи на поширену думку про те, що піца шкодить здоров’ю, дієтологи стверджують зворотне, наполягаючи, що при дотриманні всіх правил приготування ця страва може бути навіть корисним.
Головне-вибирати корисну начинку і уникати використання жирних соусів і оброблених продуктів. Віддавайте перевагу відварному м’ясу або фаршу, приготовленому в домашніх умовах, і тоді піцу можна подати до столу навіть малюкові у віці 2 років!
Ми зібрали прості і смачні рецепти піци для малюків, яка нітрохи не зашкодить зростаючому організму дитини і обов’язково підніме йому настрій.
Джерело: freepik
Почнемо з найголовнішого – приготування універсального тіста для піци. Для малюків зовсім необов’язково готувати коржі великого розміру, можна обмежитися міні-піцою, розміром з блюдце.
інгредієнти:
- сметана – 200 г
- яйця – 2 шт.
- вершкове масло – 50 г
- сода — 1/3 ч. Л.
- борошно-2 півлітрові банки
як приготувати?
Розтопіть вершкове масло і остудіть його. Сметану змішати з содою і розмішати, додати яйця і вершкове масло. Вимішуємо, додаємо 2/3 банки борошна і замішуємо тісто. Решту борошна використовуємо для розкочування. З готове тесту робимо невеликі кружечки з маленьким бортиком – так піца буде соковитіше.
Зміст
Піца з куркою і помідорами
Джерело: freepik
інгредієнти:
- помідор – 2-3 шт.
- куряче філе-1 шт.
- сметана – 1 ст. Л.
- сир твердий – 30-50 г
- зелень-за смаком
як приготувати?
Всі інгредієнти дрібно нарізаємо і додаємо до них сметану, перемішуємо. Частина помідорів натерти на дрібну тертку і змастити отриманою масою корж, після чого покласти начинку, порізані кільцями залишилися томати, дрібно посічену зелень і посипати сиром. Випікати при температурі 180 градусів протягом 15-20 хвилин, перед подачею посипаємо тертим сиром.
Сирна піца, загорнута конусом
Джерело: freepik
інгредієнти:
- твердий сир – 100 г
- моцарелла-250 г
- пармезан-50 г
- помідор – 2 шт.
- базилік
як приготувати?
З картону вирізаємо конус, скріплюємо його за допомогою степлера і обмотуємо фольгою з усіх боків. Розкачуємо тісто, вирізаємо кружечки і вкладаємо всередину конусів. Відправляємо їх в духовку і випікаємо тісто при температурі 200-220 градусів протягом 5-10 хвилин.
Готові коржі заповнюємо начинкою з дрібно натертих помідора і сирів, і знову відправляємо в духовку до готовності. Готову піцу посипаємо пармезаном і прикрашаємо базиліком.
Джерело: freepik
інгредієнти:
- телятина-250 г
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- сир — 200 г
- масло вершкове-50 г
- часник – 2 зубчики
- помідор-3 шт.
- сіль
як приготувати?
Дрібно нарізати цибулю, а телятину нарізати соломкою. Обсмажити на оливковій олії, додати подрібнений часник і сіль. Помідори нарізати дрібним кубиком. Змастити деко вершковим маслом і на розкачане тісто викласти обсмажені телятину з помідорами. Посипати тертим сиром і відправити в духовку. Випікати при температурі 220 градусів протягом 20-30 хвилин.
Джерело: freepik
інгредієнти:
- бекон — 170 г
- яловичина-120 г
- пепероні — 100 г
- сир-220 г
- домашній томатний соус – ⅔ чашки
як приготувати?
Наріжте яловичину маленькими шматочками і обсмажте на оливковій олії. Злийте зайву рідину, змастіть тісто соусом і викладіть на корж яловичину, тонкі кружечки пепероні і скибочки бекону. Додайте тертий сир і відправте піцу в духовку на 10-15 хвилин.
Міні-піца з ананасами та італійськими ковбасками
Джерело: freepik
інгредієнти:
- ананас консервований-1 банка
- італійські ковбаски — 200 г
- моцарелла-230 г
- домашній томатний соус – ⅔ чашки
як приготувати?
Обсмажте італійські ковбаски без масла на середньому вогні, злийте зайвий жир і додайте в сковороду дрібно нарізані шматочки ананаса, обсмажте до золотистої скоринки.
Змастіть маленькі коржі для піци томатним соусом, викладіть начинку і посипте моцарелою. Випікайте протягом 10-15 хвилин.
Вітамінна піца з брокколі та цвітною капустою
Джерело: freepik
інгредієнти:
- брокколі та цвітна капуста – 400 г
- яйце – 1 шт.
- твердий сир – 100 г
- помідори – 2 шт.
- оливкова олія – 2 ч. Л.
- сіль
як приготувати?
Подрібніть в блендері капусту і відправте в духовку на 5 хвилин. Випікайте при температурі 180 градусів і остудіть. В отриману капустяну суміш додаємо яйце, оливкову олію, тертий сир і дрібку солі. Помідор подрібнюємо за допомогою блендера, змащуємо томатною сумішшю коржі для піци і викладаємо зверху капустяну начинку, посипаємо тертим сиром. Ставимо піцу в духовку і випікаємо протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Овочева піца з сиром
Джерело: freepik
інгредієнти:
- овочі (помідори, цукіні, брокколі, морква, зелений горошок, цибуля) – на ваш смак
- вершки — 200 мл.
- яйця-2 шт.
- сир
- сіль
як приготувати?
Овочі порізати і приварити. На розкачане тісто викласти дрібно нарізані овочі за смаком. В окреме ємності змішати вершки з яйцями, перемішати, додати сіль і тертий сир. Залити сумішшю піцу і випікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
Чорнична солодка піца
Джерело: pinterest
інгредієнти:
- сирний сир – 120 г
- чорничне варення-1/3 склянки
- тертий сир моцарелла – 1 стакан
- свіжа чорниця – 1 стакан
як приготувати?
Сирним сиром змастити попередньо запечений до хрусткої скоринки корж піци. Зверху нанести шар чорничного варення, посипати моцарелою, а потім ягодами свіжої чорниці.
Помістити піцу в розігріту до 210 градусів духовку і випікати протягом 15-20 хвилин до повного розплавлення сиру. Піцу краще подавати до дитячого столу в остиглому вигляді.
Джерело: instagram
інгредієнти:
- вершкове масло розтоплене — 2 ч. Л.
- шоколадний крем — 1/4 склянки
- стружка темного шоколаду – 1/2 склянки
- стружка молочного шоколаду — 2 ст. Л.
- стружка білого шоколаду — 2 ст. Л.
- подрібнені лісові горіхи-2 ст. Л.
як приготувати?
Коржі з невеликим бортиком змастити маслом і помістити в духовку. Випікати при 230 градусах до тих пір, поки воно не покриється скоринкою. Гарячі готові коржі змащуємо шоколадним кремом, посипаємо шоколадною стружкою з темного, молочного і білого шоколаду, і знову відправляємо в духовку на 1 хвилину. Посипаємо піцу горіхами і подаємо до столу.
Піца з вершковим сиром, ягодами і полуницею
Джерело: freepik
інгредієнти:
- сир маскарпоне – 100 г
- полуниця – 25 г
- чорниця-25 г
- ожина — 25 г
- малина — 25 г
- шоколадний крем – 80 г
- цукрова пудра
- м’ята
як приготувати?
Коржі з невеликим бортиком змастити маслом і помістити в духовку. Випікати при 230 градусах до тих пір, поки воно не покриється скоринкою. Готові коржі змащуємо сиром маскарпоне. При бажанні його можна замінити будь-яким іншим вершковим сиром або навіть згущеним молоком.
Змащуємо коржі шоколадним кремом, полуницю розрізаємо на дві частини і викладаємо на піцу. Додаємо мікс ягід, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо листочками м’яти.
