Дуже смачне печиво з мигдалем, яке прекрасно підходить шанувальникам пп і людям, що страждають на цукровий діабет.
продукти
- — мед, 3 ст. Л;
- — ванілін і кориця, подрібнена гвоздика за смаком;
- — борошно житнє, 250 г;
- — мигдаль, 14 шт;
- — жовток.
Як приготувати трансільванське печиво
Так як печиво довго залишається свіжим і м’яким, ви можете відразу готувати подвійну порцію.
Яйця змішуємо з медом. Якщо мед густий, топимо на водяній бані.
Додаємо спеції і ванілін за смаком, перемішуємо віночком.
Всипаємо частинами борошно і вимішуємо лопаткою тісто, потім присипаємо стіл борошном і вимішуємо руками.
Борошна може вам знадобитися і більше, тільки не забивайте тісто сильно борошном. Тісто буде липким через меду.
Розгортаємо на столі пласт тіста товщиною близько 7 мм і вирізаємо чаркою печиво.
Деко застилає пергаментом і викладаємо печиво.
Збиваємо жовток і змащуємо печиво, вдавлюємо половинки мигдалю, тільки не сильно.
Духовку розігріваємо до 190 градусів і випікаємо печиво близько 15 хвилин до рум’яності, дивіться по готовності і не пересушіть. Щоб не було твердим.
Приємного апетиту!
Джерело
