Неймовірно смачно: сирна запіканка точь-в-точь як у дитячому садку

808

«У садочку така смачна запіканка була. Мамо, приготуй, будь ласка!» — цю фразу не раз чули багато матері. Починається вивчення рецептів, після чого малюк пробує і з поважним виглядом експерта заявляє: «Смачно, але в садку була інша запіканка».

Читайте також:Мамин рецепт: «бомбические» сирники без цукру і борошна

Кулінарний блогер і матуся двох дітей Христина Руссинович ділиться рецептом тієї самої «дитячої» сирної запіканки.

Інгредієнти:

  • сир — 1 кг
  • крупа манна — 0,5 ст.
  • яйце — 3 шт.
  • цукор — 0,7 ст.
  • сметана — 0,5 ст.
  • молоко — 0,5 ст.
  • ізюм
  • ванілін
  • сіль
  • масло вершкове (змащувати форму)

Приготування:

Якщо хочете пишну запіканку, сиру потрібно брати не 400-500г, як в основних рецептах дається, а в 2 рази більше, — розповідає матуся-блогер.

  • Манку попередньо залити молоком, дати постояти. Замочити родзинки, дати набрякнути.
  • Яйця розмішати з цукром. У сир додати дрібку солі, манку, яйця з цукром, ванілін, родзинки, сметану або кефір (що-небудь з кисломолочного).
  • Викласти у форму, змащену маслом і посипану манкою або борошном, розрівняти.
  • Зверху змастити яйцем або сметаною (можна жовток + сметана).
  • Випікати в розігрітій духовці 50-60 хвилин при 180 градусах.
  • Остудити, нарізати. Подавати зі сметаною.

    • View this post on Instagram

    A post shared by ВІДЕО КУХНЯ ☕️ FOOD BLOG (@_kristina_russinovich_) on Apr 2, 2019 at 9:35am PDT

    А ваша дитина любить сирну запіканку?

    СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА