Зміст:
Продукти, до складу яких входить велика кількість білка, дуже важливі для повноцінного харчування молодої мами. Сочевиця при грудному вигодовуванні – корисна і поживна, оскільки ця бобова культура багата білком.
Сочевиця при грудному вигодовуванні
Користь сочевиці
Вживання сочевиці може принести користь і мамі, і малюкові.
- Годуючій мамі вона особливо корисна, оскільки входять до складу якісної крупи ізофлавони запобігають розвитку раку молочних залоз.
- Профілактика анемії.
- Зміцнення імунітету.
- Благотворно впливає на серцево-судинну систему, прискорює обмінні процеси в організмі.
- Жінки можуть сміливо їсти сочевицю при ГВ. Вона низькокалорійна, при цьому добре насичує і дає енергію.
Багато дієтологи відзначають особливу здатність сочевиці виводити шлаки і токсини.
Крім корисних властивостей, існують ситуації, в яких слід обмежити споживання сочевиці:
- У новонародженого: кольки і дисбактеріоз.
- У жінки: камені в нирках, жовчному міхурі, геморой, анальні тріщини.
Сочевиця – корисний, але складний продукт. Вводити його краще не раніше, ніж через 3 місяці після пологів. Бажано обмежити споживання сочевиці у вечірній час.
Що можна приготувати з сочевиці
Для годуючих жінок нижче наведені рецепти з основним інгредієнтом – сочевицею.
- Суп із сочевиці. Готується з курячого філе, червоної сочевиці, моркви, картоплі, цибулі. При бажанні можна додати кабачок і різну зелень – селера, кріп, петрушку. Суп на курячому бульйоні з додаванням сочевиці виходить дієтичним, поживним і смачним.
- Салат. В салаті сочевиця добре поєднується з яблуками, сухофруктами, сиром фета і зеленню. Інгредієнти можна додавати за смаком, в залежності від того, що більше подобається.
- Чечевиця з куркою та рисом. Рецепт простий: у традиційний рецепт дієтичного плову з куркою додати сочевицю, заздалегідь відварений до напівготовності.
При приготуванні рекомендується сочевицю заздалегідь замочити у воді на 20-30 хвилин. Корисні й смачні страви з неї виходять в мультиварці, де паралельно на пару можна приготувати м’ясо або рибу.
Мамі грудного малюка краще їсти зелені і коричневі сорту сочевиці!
Можна їсти сочевицю при годуванні грудьми? Так, оскільки її основна поживна цінність полягає в наявності білка. Основні рекомендації – помірність і обдуманість, поступове введення в меню, особливо якщо жінка до вагітності її не їла зовсім.
Читайте далі: шипшина при грудному вигодовуванні
