Макарони по-новому: Анна Нетребко поділилася улюбленим рецептом «черепашок»

789

47-річна оперна співачка Анна Нетребко не раз зізнавалася, що любить смачну їжу. І сама її готує, про що розповідає передплатникам свого мікроблога і в інтерв’ю.

Ми з Юсифом любимо смачно поїсти — це нормально, — ділилася раніше Ганна Нетребко з шанувальниками. — Ми, здорові люди, а в здоровому тілі — здоровий дух. І потім при нашій професії, при наших катастрофічних навантаженнях і тому репертуарі, який ми співаємо, нам необхідна фізична сила. Ми як борці важкої ваги. Потрібна енергія.

Нагадаємо, раніше Ганна Нетребко ділилася рецептами улюбленого сніданку і салату для перекусу. Настав час серйозної ситної їжі, яка зарядить калоріями в обід. Зверніть увагу: у цьому рецепті знаменитості є алкоголь.

Інгредієнти:

  • 1 баклажан
  • 1 пачка великих черепашок (макарони)
  • м’ясний фарш (приблизно 300 г)
  • 2 цибулини
  • Часник 1
  • 1 великий помідор
  • 1 банка маслин
  • для соусу вершки
  • червоне вино
  • сир для посипання зверху
  • кілька гілочок свіжого базиліка
© Instagram @anna_netrebko_yusi_tiago

Читайте також:Марія Погребняк поділилася рецептом спагетті з тушкованим м’ясом і овочами

Приготування:

  • Баклажан наріжте не дуже дрібно і посоліть.
  • Відваріть великі черепашки до напівготовності і остудіть.
  • М’ясний фарш підсмажте з цибулею.
  • Для соусу на сковороді злегка обсмажте цибулю і крупно нарізаний часник. Додайте очищені від шкірки і нарізані кубиками помідори. Тушкуйте 10 хвилин, додавши спецій. Солити не треба!
  • Баклажани злегка підсмажте і після додайте в соус. Тушкуйте ще 10 хвилин з додаванням червоного вина.
  • Охолоджені черепашки начиніть м’ясним фаршем і викладіть на деко.
  • У майже готовий соус додайте вершки, маслини і горілку. І ще пару хвилин потушкуйте.
  • Соусом рівномірно залийте фаршировані черепашки і поставте в духовку на 10 хвилин. В самому кінці посипте невеликою кількістю сиру. При подачі зверху покладіть свіжий базилік.

    • Покроковий рецепт з фото Анна Нетребко розмістила в своєму мікроблозі. Гортайте:

    View this post on Instagram

    A post shared by @anna_netrebko_yusi_tiago on Jan 28, 2019 at 10:34am PST

    А як ви готуєте макарони?

    СТАТТІ ПО ТЕМІБІЛЬШЕ ВІД АВТОРА