Маргарита Симоньян разом з Тиграном Кеосаяном виховують двох дітей – Мар’яну (5) і Баграта (4) – і зараз знаходяться в очікуванні дитини. Раніше відомий журналіст і медіаменеджер розповідала про свої плани на найближчі кілька місяців:
Мені прописані тишь да гладь, Божа благодать. Тому я різко знижую активність у політичних соцмережах – буду значно менше читати і, тим більше, писати. Іноді доводиться вибирати пріоритети – заздалегідь прошу вибачення у передплатників.
© Instagram @_m_simonyan_
© Instagram @_m_simonyan_Читайте також:Літній хіт: Маргарита Симоньян поділилася рецептом особливої окрошки
А ось з кулінарією Маргарита навіть тимчасово розлучатися не буде. Тому в її особистому блозі регулярно з’являються смачні рецепти. Наприклад, хіт для літніх пікніків на природі – курячі стегенця по-тайськи. Родзинка цієї страви – в особливому маринаді, який додає м’ясу розкішний смак. Знаменита матуся розповідає, що це улюблений шашлик всіх гостей, і ділиться рецептом. Кількість маринаду розраховано на 2 кг м’яса.
Купую курячі стегенця без шкіри і кісток. На банку кокосового молока кладу столову ложку жовтої пасти каррі, столову ложку тайського рибного соусу, жменя листя каффирского лайма, 5 гілочок лемонграсу, пару столових ложок нарізаного імбиру і чайну ложку тростинного цукру. Заливаю стегенця і залишаю як мінімум на ніч у холодильнику. А в неділю просто смажу на мангалі.
© Instagram @_m_simonyan_
© Instagram @_m_simonyan_Маргарита Симоньян зазначає, що всі екзотичні інгредієнти продаються у безлічі інтернет-магазинів.
Читайте також:«Гармошка», суп у хлібі та ще 7 смачних рецептів з картоплі
Є фірмовий рецепт маринаду для шашликів і у спортсменки і телеведучої Ірини Слуцької. Для його приготування потрібні помідори, цибулю і базилік. За словами Ірини, цибулю потрібно нарізати півкільцями, помідори нарізати і вичавити сік до м’яса, туди ж руками порвати листя і стебла базиліка. Все перемішати і залишити на 20-30 хвилин.
Фігуристка розповідає та показує, як вона готує маринад до шашлику. Дивіться:
View this post on Instagram
A post shared by Ірина Слуцька/Irina Slutskaya (@slutskayaofficial) on Jan 12, 2019 at 9:36am PST
А який рецепт шашликів у вашій родині?
