Збирати пряниковий будиночок — це святкова традиція… але знайти набір, який справді смачний і все ще стоїть рівно? Це виклик. Ми перевірили сім популярних наборів пряникових будиночків, оцінивши смак, довговічність і легкість збирання, щоб ви не витрачали час на розсипчасті несмачні невдачі.
Зміст
Чому пряникові будиночки складні: смак проти текстури
Більшість пряникових будиночків надають перевагу структурній цілісності, а не смачному смаку. Імбирне печиво випікають, поки воно не стане твердим, щоб запобігти його кришенню, часто на шкоду смаку. Набори масового виробництва покладаються на консерванти та стабілізатори, в результаті чого печиво нагадує більше картон, ніж святкові спеції. Цей компроміс означає, що багато наборів виглядають святково, але вам хочеться справжнього імбирного печива.
Як ми тестували
Щоб знайти найкращу, ми зібрали каюти від семи брендів і попросили наших редакторів спробувати наосліп кожну з них. Ми оцінювали їх за такими критеріями:
- Смак: Ключовими були теплі спеції (кориця, імбир, мускатний горіх).
- Текстура: достатньо міцна, щоб стояти, але не тверда.
- Стійкість: Чи прослужить будинок більше кількох годин?
- Легко використовувати: Наскільки добре глазур і цукерки прилипли?
Переможець: Печиво United Gingerbread House Kit
Набір Cookies United виділявся в кожній категорії. Воно дійсно пахло імбирним печивом, зі справжньою корицею, імбиром і нотками патоки. Редактори погодилися, що це було найбільш їстівне, з глазур’ю, яка була м’якою, легкою для намазування та не надто солодкою.
«Це єдине, яке я думаю, що я б з’їв ціле печиво», – сказав наш візуальний директор.
Містить міцну основу підноса та гравіювання для досконалого вигляду, а також достатню кількість цукерок, цукрових кульок і маленьких пряникових чоловічків для креативного декорування. Незважаючи на те, що він менший за деякі інші, його помірний розмір робить його ідеальним для новачків.
Друге місце: Williams Sonoma DIY Gingerbread House Kit
Найдорожчим є набір Williams Sonoma за 40 доларів. Він пропонує вражаюче, домашнє відчуття з сильним пряним ароматом. Імбирне печиво їстівне (хоча не обов’язково приємне), а набір постачається з попередньо приготовленою глазур’ю для швидкого складання.
Однак глазур густа і липка, що ускладнює складну обробку. Він тримає частини разом, але брудний і його важко розгладити. Якщо ви надаєте перевагу великому добротному будинку, а не вишуканій обробці, це хороший вибір.
Найкраще для прикраси: набір One Candy Way Easy Gingerbread House
Цей набір попередньо вигравіруваний, що робить його 3D-розмальовкою для глазурі та цукерок. До нього входить велика різноманітність прикрас: гумки, омела, вогники, зірки та пряничні чоловічки.
Глазур легко видавлюється з попередньо наповненого пакета і працює як клей. Будинок залишався конструктивно міцним навіть після випробувань. Недолік? Саме імбирне печиво несвіже й гірке, без справжнього смаку.
Резюме
Набори пряникових будиночків не призначені для гурманів. Як сказав один редактор: «Якби я був Гензелем зі своєю сестрою Гретель, я б нічого цього не їв». Найкращі набори збалансують структурну цілісність із принаймні частиною смаку.
Якщо вам потрібен набір, який має гарний зовнішній вигляд і смак, набір Cookies United стане очевидним переможцем. Якщо ви надаєте перевагу декоруванню понад усе, One Candy Way надасть вам найбільше інструментів для роботи. А якщо ви серйозно ставитеся до смаку, краще приготувати імбирне печиво самостійно з нуля.
