Ціни на продукти харчування різко зросли останніми роками – лише за останні три роки вони збільшились на 18% – змушуючи покупців переглядати свої бюджети. Але крім стандартних порад, таких як уникати походів у магазин голодним або з’їдати залишки їжі, існує потужна тактика, яку часто випускають з уваги тактику, яку використовують самі продуктові магазини: товари-приманки.
Цей метод передбачає продаж певних товарів нижче за ринкову вартість, щоб залучити покупців, знаючи, що вони, швидше за все, також куплять товари з вищою націнкою. Автор цієї статті стверджує, що, стратегічно плануючи покупки навколо цих знижок, він заощаджує близько 75 доларів на місяць – значну частину свого бюджету на продукти. Ось як це працює:
Що таке товари-приманки?
Товари-приманки – це навмисне дешеві товари, які магазини використовують, щоб заманити вас у магазин. Наприклад, сильно знижена смажена курка в Costco або банани, що продаються за неймовірно низькою ціною за фунт. Магазини втрачають гроші на цих товарах безпосередньо, але мета в тому, щоб ви витратили більше на інші, прибуткові товари, перебуваючи там.
Як знаходити та використовувати їх?
Ключ в обізнаності. Почніть із щотижневих листівок: товари-приманки часто поєднуються з додатковими, але дорожчими товарами (наприклад, дешевий сир поруч із дорожчими м’ясними нарізками). У магазині звертайте увагу на викладки: якщо хот-доги продаються по акції, булочки поруч із ними можуть бути завищені в ціні.
Автор рекомендує планувати страви “навколо” товарів-приманок, а не здійснювати імпульсивні покупки. Наприклад:
Чорниця: Часто продається разом з дорогим йогуртом або пластівцями. Натомість виберіть дешевше молоко або вівсянку.
* ** Суміш для млинців: Уникайте дорогого кленового сиропу і виберіть арахісову олію або мед.
Яйця:** Часто виставляються поруч із спокусливим, але дорогим беконом. Поєднуйте їх з дешевою картоплею замість цього.
Загальна картина
Стратегія не передбачає позбавлення; йдеться про усвідомлені покупки. Автор зазначає, що зосередження на товарах-приманках часто призводить до купівлі великої кількості свіжих продуктів, оскільки товари, що швидко псуються, часто продаються зі знижкою. Заморожені індички на День подяки – ще один чудовий приклад: поєднуйте їх із дешевою зеленою квасолею замість дорогих гарнірів.
Головне: продуктові магазини використовують товари-приманки, щоб максимізувати прибуток. Розуміючи цю тактику, покупці можуть переламати ситуацію та заощадити гроші, не жертвуючи якістю.
